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2018-10-17
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老挝菜对我来说真的好新颖，是看了某电视节目后才知道香港有得吃！一下班过来才有位坐，过多半小时就人头涌涌了，相当受欢迎！餐厅环境布置简单，有点特色摆设，还有数块黑板画得精致。Sisombath既是餐厅的名字，也是店主袓母的姓氏呢！老挝菜式跟其他东南亚菜式有点相似，点了小食和两主菜来吃。老挝炸鱼饼煎得香，有香料的味道，肉质松软，点了酸辣的酱汁吃更惹味呢！是拉差牛油鸡翼炸得香脆，顶层加了炸蒜口感更脆！是拉差酱不辣，反而有点甜，整个组合够香口！老挝扎肉墨鱼100%全米汤粉看起来好普通吗？清淡颜色的汤充满九层塔的味道！米粉是全米做的，比我们平常吃的粗身，质感爽口弹牙，不错呢。墨鱼丸是另一种的爽口感觉，扎肉就较软身。配料还有豆卜，洋葱，椰菜丝和茄子等，都颇丰富的呢。白咖喱猪颈肉见求？见求即是老挝饭啊！其他见求都是辣的，只有白咖喱不辣。上菜用的碟就如竹碟的样子，上面布满多种食材，色彩丰富。没想过会有薯角呢！即炸的够香口，每块小小的，进食方便。猪颈肉是烧的，每片都切得厚厚的，肉质爽，味道带甜，配料也有茄子，还有豆角，粟米，青瓜和菇。白咖喱汁香料味突出，咸中带甜。特式老挝米口感烟靭，有点像糯米，好好咬，
餐厅环境布置简单，有点特色摆设，还有数块黑板画得精致。Sisombath既是餐厅的名字，也是店主袓母的姓氏呢！
老挝菜式跟其他东南亚菜式有点相似，点了小食和两主菜来吃。
老挝炸鱼饼煎得香，有香料的味道，肉质松软，点了酸辣的酱汁吃更惹味呢！
老挝炸鱼饼
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是拉差牛油鸡翼炸得香脆，顶层加了炸蒜口感更脆！是拉差酱不辣，反而有点甜，整个组合够香口！
是拉差牛油鸡翼
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老挝扎肉墨鱼100%全米汤粉看起来好普通吗？清淡颜色的汤充满九层塔的味道！
老挝扎肉墨鱼100%全米汤粉
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米粉是全米做的，比我们平常吃的粗身，质感爽口弹牙，不错呢。
墨鱼丸是另一种的爽口感觉，扎肉就较软身。配料还有豆卜，洋葱，椰菜丝和茄子等，都颇丰富的呢。
白咖喱猪颈肉见求？见求即是老挝饭啊！其他见求都是辣的，只有白咖喱不辣。上菜用的碟就如竹碟的样子，上面布满多种食材，色彩丰富。
白咖喱猪颈肉见求
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没想过会有薯角呢！即炸的够香口，每块小小的，进食方便。猪颈肉是烧的，每片都切得厚厚的，肉质爽，味道带甜，配料也有茄子，还有豆角，粟米，青瓜和菇。白咖喱汁香料味突出，咸中带甜。特式老挝米口感烟靭，有点像糯米，好好咬，不过也好快饱！
饮品方面，我们选了青柠和龙眼梳打，味道清新不会过甜，吃完浓味的食物后refresh下也好！
见求有点糯米，所以其实都颇饱肚！老挝菜跟其他东南亚国家的菜式有点相似，但各有自己特色，不错呢！
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