潮福蒸氣石鍋 (已結業)

星期六，和朋友二人到潮福食蒸气石锅，订座时指明要卡位，用餐为2.5小时。1. 冬瓜响螺汤: 比较咸，只喝了几啖。2. 定食123 ( 刺身拼盆，贝壳盛盆，生猛龙虾): 不过不失。3. 自选海鲜 (北海道大元贝，新鲜蛏子皇，生㓥龙趸皇，生猛贵妃蚌): 每枱限选4款，全部都新鲜好吃，龙趸每人两块都好大块!4. 任点任食(姬崧茸蒸鸡，爽脆猪颈肉，手切和牛肉，手切和牛粒，手打梅菜猪肉丸，自家制鲮鱼球，马拉糕，荷叶糯米饭，秋茄子，甜萝卜，甜粟米，胜瓜件): 职员帮我们分两次蒸，我们有问她牛肉和其他食物一齐蒸会否不夹火喉，她说没问题，结果和牛肉同和牛粒全部都熟得滞，不好吃了，除了猪颈肉不错和梅菜猪肉丸好好食之外，其余全部普通。5. 瑶柱鲜淮山粥: 没有想像中鲜甜，不过粥水过有质感，不错。整题来说，以自选海鲜最有睇头。