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2020-01-09
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一直都好想试omakase, 由师傅负责食物，衬今个月出左双粮，晚上就走去尖沙咀呢间鮨见试下。环境好舒服，店员很有礼貌，而为我准备料理既师傅系日本人，我就点了一个套餐（见）。食日本野睇住师傅慢慢即制即食确系一种享受！前菜：系八爪鱼配上甜甜的医料，令八爪鱼很惹味再加上本身八爪鱼好弹牙，比超市卖既八爪鱼完全不是同一个档次！鱼肝鹅肝就食得多，但系鱼肝还是第一次试，同样地入口即溶，但没有油腻感，非常有惊喜！茶碗蒸蛋既表面蒸得好平滑，入口好嫩滑，感觉比豆腐更滑。北海道白子鸡子就食过，白子就真系第一次食，唔需要太多既调味，但口感已经非常鲜美！深海池鱼师傅其中两片用火枪烧个表面，闻到有好香既味道，两片比较软身爽口，而烧个既另外两片系口感好实在但仍然好鲜美。北海道鲍鱼爽口鲍鱼配上特色酱料，用呢个酱料捞饭味道一流。北海道带子拖罗寿司火炙拖罗夹住带子，火炙拖罗入口即溶，再配上超新鲜既带子，滋味无穷！海胆杯全晚最吸晴，满满既北海道海胆铺系已调味既饭上，加埋鱼子同wasabi，口感多重、味道丰富。甜品系超甜超多汁既静冈蜜瓜！
环境好舒服，店员很有礼貌，而为我准备料理既师傅系日本人，我就点了一个套餐（见）。
食日本野睇住师傅慢慢即制即食确系一种享受！
前菜：系八爪鱼配上甜甜的医料，令八爪鱼很惹味再加上本身八爪鱼好弹牙，比超市卖既八爪鱼完全不是同一个档次！
鱼肝
鹅肝就食得多，但系鱼肝还是第一次试，同样地入口即溶，但没有油腻感，非常有惊喜！
茶碗蒸
蛋既表面蒸得好平滑，入口好嫩滑，感觉比豆腐更滑。
北海道白子
鸡子就食过，白子就真系第一次食，唔需要太多既调味，但口感已经非常鲜美！
深海池鱼
师傅其中两片用火枪烧个表面，闻到有好香既味道，两片比较软身爽口，而烧个既另外两片系口感好实在但仍然好鲜美。
北海道鲍鱼
爽口鲍鱼配上特色酱料，用呢个酱料捞饭味道一流。
北海道带子拖罗寿司
火炙拖罗夹住带子，火炙拖罗入口即溶，再配上超新鲜既带子，滋味无穷！
海胆杯
全晚最吸晴，满满既北海道海胆铺系已调味既饭上，加埋鱼子同wasabi，口感多重、味道丰富。
甜品系超甜超多汁既静冈蜜瓜！
张贴
