京滬佳餚 (The LOHAS康城) (已結業)

嚟依到片皮鸭就食得多～而且都encore过无数次！有几好食就无须多讲今次想特别啲，加上冇咩人讨论，试下佢个酸菜鱼先佢个酸菜鱼全名酸汤龙趸片，同平时酸菜鱼一样有鱼亦有灵魂薯粉-龙趸片佢个鱼同平时出面嘅酸菜鱼完全不同，因为系龙趸，佢既厚实又滑溜，非常有弹性，摆入口差啲跣咗落喉咙，而且咬落满满脂肪感不过可能食惯外面嘅酸菜鱼多用鲈鱼或桂鱼，薄身得嚟亦细嫩，都系觉得咁样夹啲～-薯粉薯粉佢用左长条型嘅薄薯粉，冇咩咬口，不过份量足，如果可以转用宽粉就更好-汤汤方面佢较为偏酸，味道都浓，感觉系健康啲嘅汤头，食完都唔口渴～总括嚟讲，佢嘅酸菜鱼同片皮鸭一样有诚意～不过片皮鸭就更胜一筹啦，酸菜鱼都系出返去食