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2016-11-28
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想当初店舖在塘尾道旧址时，已数度想拜访，可惜每次都缘悭一面！适逢生日，吃货朋友特意带我食，心里确实有点暗喜！木系的装潢，予人整洁舒适！每枱大伙人热烘烘地谈笑风生，确实有著一种地道的风味！酱卤拼盘 - 打从上次食过一盒味美的潮式卤味后，似乎我已不知觉地喜爱上了！这里的拼盘有猪脷、红肠、猪腩肉、豆腐及猪大肠配上醋。猪脷质感厚而柔软，肉味都颇出众！红肠虽则不是厚身，不过配上卤水汁后使其变得入味有嚼劲～猪大肠质感烟韧肥美，明知邪恶都要食左先讲！豆腐软滑，渗透卤水味，入口香浓无比！猪腩肉相对是肥肉较为多，不过质感滑润，有咬口又充满微微膏香！家常牙签鸡 - 的骰又分明，造型确实别有一番特色！牙签鸡用上椒籽，既可把鸡的水份锁上保湿之外，仲保留著脆卜卜的口感。食落肉质显得香口唔干身，点上泰式酸辣酱更添几份惹味！菜茶 - 曾听说潮州人在喜庆日子才会叫菜茶，不过随著时代的进步，现在已经变得很平常。菜茶是以猪肉粒、虾米、冬菇、荷兰豆、粉丝、鱿鱼丝及浸不淋既米通等！ 材料何其丰富而饱满！食落材料清甜有嚼劲。平时食惯妈妈自家制的蒸水蛋，早已俘虏了我的味蕾～吃货朋友说这里的蒸水蛋出色，所以便点了让我一试！蒸水蛋因
适逢生日，吃货朋友特意带我食，心里确实有点暗喜！
木系的装潢，予人整洁舒适！每枱大伙人热烘烘地谈笑风生，确实有著一种地道的风味！
酱卤拼盘
$128
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酱卤拼盘 - 打从上次食过一盒味美的潮式卤味后，似乎我已不知觉地喜爱上了！这里的拼盘有猪脷、红肠、猪腩肉、豆腐及猪大肠配上醋。猪脷质感厚而柔软，肉味都颇出众！红肠虽则不是厚身，不过配上卤水汁后使其变得入味有嚼劲～猪大肠质感烟韧肥美，明知邪恶都要食左先讲！豆腐软滑，渗透卤水味，入口香浓无比！猪腩肉相对是肥肉较为多，不过质感滑润，有咬口又充满微微膏香！
家常牙签鸡
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菜茶
$52
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菜茶 - 曾听说潮州人在喜庆日子才会叫菜茶，不过随著时代的进步，现在已经变得很平常。菜茶是以猪肉粒、虾米、冬菇、荷兰豆、粉丝、鱿鱼丝及浸不淋既米通等！ 材料何其丰富而饱满！食落材料清甜有嚼劲。
猪油渣蒸水蛋
$68
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平时食惯妈妈自家制的蒸水蛋，早已俘虏了我的味蕾～吃货朋友说这里的蒸水蛋出色，所以便点了让我一试！蒸水蛋因加了猪油蒸的关系，质感比以往食的蛋更香更滑溜！配上面层的猪油渣食，更是格外美味！猪油渣更有一种香口而不淋的感觉～
小米饺
$32
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一碟八颗，造型的骰趣致！皮层以糯米皮搓成，呈现半透明状态之外还很贴薄，内里的猪肉馅食落带点鱼香的味道～
张贴
