粥福 (已結業)

首先吃了碗云吞面，不错，云吞皮薄，不大，乃老广州＂骨子＂较小型那种，虾爽。面质亦如我期望的和正斗，刘森记同级数。最重要乃汤是天然味，对味精敏感的我，把汤全喝光。此时近下午近五时，正想此碗云吞面正合古时广州的 afternoon snack. 点知有位穿著入时的女士入来，向白髪经理说给他 feedbacks. 她说她外卖的牛筋腩好林好正，是用料好的结果，但说味道稍为浓了一点。正想埋单的我，听罢，想一想，What the Hack! 整多碗牛筋面试吓，牛筋真的好林。味道我不介意浓，也不觉得下了味精。除了吃，环境也重要，此店装修有品味，墙上挂了黑白卡通画，主要是画框乃金色，画框厚度专业，乃品味的 framing job. 画，家私，墙，地板及灯光令人舒服。在大陆工作廿五年的我，深明 If you can manage the toilet, you can manage the business.最后是检查厕所，厕所如期望的清洁，最令我赞赏的乃由餐厅到厕所一段小路，地面很多空间，沿路到厕所均干爽及干净，绝对没有如很多食肆，放满用水浸的食材。