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2010-01-20
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在下今天初试牛刀，将我的第一次送给珍珍。约了中学时代的“project铁三角” ── 两陈一李，到九龙城寨一聚，到黄珍珍落脚，废话少说，上菜！1. 冬荫功汤 黄珍珍的冬荫功汤，材落都落足，对于不嗜辣的我，酸辣程序都适中，两位陈小姐就认为可以更辣。而为了更切合香港人的口味，黄珍珍的有加椰子汁，中和了辣味，个人很喜爱！2. 泰式烧猪颈肉 惹味版的中式叉烧加三中虾片，稳稳当当，酱汁蛮好味！3. 泰式柚子沙律 对于 “沙律怪”的我，任何一碟普通的沙律我都爱，而珍珍这个也真的普通！哈！ 85%都是柚子肉，加入少许干葱、花生、虾米粹及咸味酱料，有多三只小虾！就是这样！中规中矩！4. 三味鱼柳 甜酸酱加炸鱼柳，又一中规中矩作品，好处在于没有一般茶餐厅或大排档的甜酸东西的那阵刺鼻的酸味。其实不值一赞，应该是要追样才合格！5. 泰式咖喱炒蟹 如果这是她的招牌菜，珍珍应记十个大板！卖相可以，不过还是杷蟹盖放上面好，懒得很！蛋浆埋芡，不过得个看字！她实际上是不怎样有咖哩味的！我都不接受，一个咖哩痴会有比八十后更强的反对意欲、冲动！6. 小甜品 – 芒果糯米糍、椰汁糕、芝麻糕 虽然得四
约了中学时代的“project铁三角” ── 两陈一李，到九龙城寨一聚，到黄珍珍落脚，废话少说，上菜！
1. 冬荫功汤
黄珍珍的冬荫功汤，材落都落足，对于不嗜辣的我，酸辣程序都适中，两位陈小姐就认为可以更辣。而为了更切合香港人的口味，黄珍珍的有加椰子汁，中和了辣味，个人很喜爱！
2. 泰式烧猪颈肉
惹味版的中式叉烧加三中虾片，稳稳当当，酱汁蛮好味！
3. 泰式柚子沙律
对于 “沙律怪”的我，任何一碟普通的沙律我都爱，而珍珍这个也真的普通！哈！ 85%都是柚子肉，加入少许干葱、花生、虾米粹及咸味酱料，有多三只小虾！就是这样！中规中矩！
4. 三味鱼柳
甜酸酱加炸鱼柳，又一中规中矩作品，好处在于没有一般茶餐厅或大排档的甜酸东西的那阵刺鼻的酸味。其实不值一赞，应该是要追样才合格！
5. 泰式咖喱炒蟹
如果这是她的招牌菜，珍珍应记十个大板！卖相可以，不过还是杷蟹盖放上面好，懒得很！蛋浆埋芡，不过得个看字！她实际上是不怎样有咖哩味的！我都不接受，一个咖哩痴会有比八十后更强的反对意欲、冲动！
6. 小甜品 – 芒果糯米糍、椰汁糕、芝麻糕
虽然得四件，我们妙分了她们！全部都好味！！
7. 珍多冰
第一次试饮，都是糖加水，不过加了椰子汁，就成了我的宠儿！还带有一点点米香，挺特别！
~ ขอบคุณ! ~
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