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2019-03-22
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记得餐厅啱啱开幕嘅时候，已经继续叹咖啡深深吸引。今日约咗朋友食一个悠闲brunch，突然醒起这一间餐厅，便决定我朋友一试。餐厅的楼底很高，装修很简约，白色银色给人一种舒服又简洁的感觉。难得在旺角区，竟然不收+1 ，而且价钱也相当合理，我们就选择咗在窗边的位置，看着窗外人来人往。餐牌也是走简约路线，一进来，店员已经笑容满面，这样的服务态度实在值得一赞。餐牌的食物进要是走轻食的路线。.现在咖啡店真的如雨后春笋，咖啡的质素其实也很重要。从网络上看到，这里的咖啡豆「找来本地炒豆师新鲜烘豆，选择了埃塞俄比亚和哥伦比亚的精品豆子，果香及酸味平衡，不会被奶味遮盖，可以喝到较多的咖啡原味。」Pomegranate Salad 红石榴沙律 58pomegranate / cherry tomato / toasted walnut / mixed green / cucumber / balsamic vinaigrette 这个沙律，材料真的很丰富，最特别是好朋友，红石榴的营养价值10分高。除了红石楼外，其余的材料也10分新鲜，最喜欢当中加入了果仁，是经过烤焗的无糖果仁，格外健康。Smoked Sal
记得餐厅啱啱开幕嘅时候，已经继续叹咖啡深深吸引。今日约咗朋友食一个悠闲brunch，突然醒起这一间餐厅，便决定我朋友一试。
餐厅的楼底很高，装修很简约，白色银色给人一种舒服又简洁的感觉。难得在旺角区，竟然不收+1 ，而且价钱也相当合理，我们就选择咗在窗边的位置，看着窗外人来人往。
餐牌也是走简约路线，一进来，店员已经笑容满面，这样的服务态度实在值得一赞。餐牌的食物进要是走轻食的路线。
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现在咖啡店真的如雨后春笋，咖啡的质素其实也很重要。从网络上看到，这里的咖啡豆「找来本地炒豆师新鲜烘豆，选择了埃塞俄比亚和哥伦比亚的精品豆子，果香及酸味平衡，不会被奶味遮盖，可以喝到较多的咖啡原味。」
Pomegranate Salad 红石榴沙律 58
pomegranate / cherry tomato / toasted walnut / mixed green / cucumber / balsamic vinaigrette
这个沙律，材料真的很丰富，最特别是好朋友，红石榴的营养价值10分高。除了红石楼外，其余的材料也10分新鲜，最喜欢当中加入了果仁，是经过烤焗的无糖果仁，格外健康。
Smoked Salmon Linguine in Cream Sauce
烟三文鱼菠菜忌廉汁扁意粉 88
smoked salmon / parmesan / onion / garlic / baby spinach / cream
本来对这个意粉一点甜我也没有，但是她来到的时候，卖相精致，而且每条意粉也比忌廉汁包围着，这个忌廉汁浓稠度适中，不会太稀呢。几片的烟三文鱼卷成一党玫瑰状，看得人赏心悦目。
芝士黑松露薯条 62
Black Truffle Poutine
这个是薯条份量惊人，薯条排成一座小山，放满芝士，虽然不算太香脆，不过整体也是一个令人不能停口的小食。
竹炭鲜奶咖啡 38
Charcoal Latte
这杯咖啡，是我非常期待的，黑色的咖啡，其实是天然的色素，加入了竹炭粉。从网络上已经看到了这杯咖啡的照片，今天第一次品尝，觉得真的十分精致，黑色的咖啡上有一个精致的天鹅拉花，而且也颇香，味道不算太苦，但系竹炭粉就好似近乎冇咩未到，不过颜色就好靓呀
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