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2014-09-17
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曾经在九龙城广场经过过这间风格独特甚有异国风情的糖果店,入内逛逛放满了林林总总的糖果,主要分成手制糖果及朱古力类,印象最深刻的是玫瑰花瓣类的糖果,粉红带紫的颜,相信深受不少女士喜欢,但由于价格颇贵,所以逛过就算了~这次意外地收到朋友送我的一小包土耳奇糖果~真是满心欢喜呢~~先来个大合照,这小包装袋内包括了6款糖果,实际的名字我也不太清楚,就以材料及质感为它们先改个名字,方便分类吧,有玫瑰花瓣开心果脆糖、玫瑰花瓣开心果软糖、玫瑰花瓣鸟结糖、开心果鸟结糖、开心果软糖及杏浦开心果软糖,大约需要$80吧. . .玫瑰花瓣开心果脆糖打开包装后,已闻到一阵清新玫瑰香,上面铺上了一片片碎身紫红色的玫瑰花花瓣,十分贴伏,薄薄的一片脆糖当中还加入了开心果微粒,口感有点像常吃的花生糖脆片,而面上的花瓣令脆糖增加了些少嚼感,然而花瓣质感有点嚡口,但玫瑰花味欲意想不到的香浓,入口清香,玫瑰花香充斥著口腔,用了味道较淡的开心果取代一般的花生,杏仁,令玫瑰味更为突出,不会被杏仁香盖过,但略嫌甜度相对较高玫瑰花瓣开心果软糖长方型的开心果软糖外层以玫瑰花花瓣包裹著,花瓣较上一粒的松散,打开包装后,有零碎的花瓣散落,这
打开包装后,已闻到一阵清新玫瑰香,上面铺上了一片片碎身紫红色的玫瑰花花瓣,十分贴伏,薄薄的一片脆糖当中还加入了开心果微粒,口感有点像常吃的花生糖脆片,而面上的花瓣令脆糖增加了些少嚼感,然而花瓣质感有点嚡口,但玫瑰花味欲意想不到的香浓,入口清香,玫瑰花香充斥著口腔,用了味道较淡的开心果取代一般的花生,杏仁,令玫瑰味更为突出,不会被杏仁香盖过,但略嫌甜度相对较高
长方型的开心果软糖外层以玫瑰花花瓣包裹著,花瓣较上一粒的松散,打开包装后,有零碎的花瓣散落,这个口感较为丰富,厚厚的软糖,咬下去时烟烟韧韧,开心果粒带少许脆身.应说成脆中带淋吧. . .不会发出"咯咯"声,很喜欢这个质感,另外,在玫瑰花瓣的衬托下,又是散发著一阵玫瑰花的清香,但由于软糖较为大粒,另外,玫瑰花香较脆糖为低,而且软糖不算太甜,混合淡味的花瓣后,感觉甜度适中~
形状较为可爱,圆圆的一小粒,活像一棵小花球,以一个小纸托所盛著,上方当然也是黏著满满的花瓣~然而一咬之下,质感较软糖淋身,没了那种烟烟韧韧及黏黏的感觉,反而比较松散,而开心果粒也是淋中带点口感,有著少许牛奶香,但不算浓郁,但牛奶香配上开心果粒,竟然更能突出开心果味,甜度中等,但当然玫瑰味就会再淡一点~
至于开心果鸟结糖,这款实在不太适合我,先从外形说起,外层由一层密密麻麻的开心果碎所压成,口感较玫瑰花瓣的硬身,内里也是牛奶鸟结糖混合著开心果碎,而口感除了外面较硬之外,其余与玫瑰花瓣鸟结糖大致相同,最大的问题是鸟结糖竟然带有强烈令我怕怕的姜味!味道有如姜糖一般. . . 若果你是热爱姜类制品的话,这款绝对能满足你的需求,但像我一样的. . 就不要试了. . .
估计制作时搓成圆柱状再切成一件件,可清楚看到开心果粒的横切面,份量蛮多~非常吸引!软糖质感有点像硬身的麦芽糖,烟烟韧韧的口感,带点独特的香味,不知是不是土耳奇特别的香料,混合了大大粒的开心果粒,咬落也是带微脆及带点烟韧,加强了口感,烟韧感较玫瑰花系列更强,每啖也需要慢慢细嚼呢~
最后的是杏甫开心果软糖,特别之处是,有一个橙黄色圆形中空的杏甫圈圈包裹著一件开心果软糖~杏甫甜甜的,韧性较强,比软糖硬身,带点果香,与开心果软糖同吃令口感比前者更为丰富,但由于杏甫味相对上较其他部分的浓郁,所以软糖本身的味有有点被盖过了~如果喜欢干果的朋友,应该会颇喜欢这款,但最后两款比较重身,相对上也比较贵呢~感觉上玫瑰系列会比较抵吃~
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