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2015-03-14
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首先,这是我第一次写食评,如有不善请各位 OpenRice大大多多见谅回到正题先,我本人唔算太为食,但就好爱打边炉(男人大多数都爱烚下烚下),因为可以同一班老友慢慢食~慢慢倾,HEHEHAHA就过左,真系好开心,而今次去聚脚地方就系呢间"金捞老鸭汤刺身火锅专门店"""门面比我感觉简洁不花巧,唔错~~~入到店内地方整洁,空间亦算阔落,我与朋友一行8人左右,所以坐房自成一阁(但我稍为觉得隔音唔太足够,呢点有改进空间),经商量后,我们一致决定汤底是呢度GE招牌老鸭汤底,醉鸡锅就食得多,老鸭汤真系首次试,唔讲唔知~原来鸭肉有:滋五脏之阴~清虚劳之热及补血行水之功效等等.......佢地再配以自家制之酸罗白入汤,我同友人尝了一口,鸭汤味浓而鸭肉亦有口感,虽然有酸罗白入汤,但不会盖过鸭味真系唔错(我未试过未开始烚食物就要加水,因为同朋友都入左几多~Ha)之后大家就开始"作战状态"( 由于菜单有好多野选择,所以我系呢度只选几样我GE心水简介一下)1:我最爱之一佢地自家炸"响铃",,我好喜爱呢个食物,就算平时去酒楼打边炉一定会点,佢地呢个"响铃"点解令我咁著迷,系因为平时出面食到GE"响铃"的皮好簿而
首先,这是我第一次写食评,如有不善请各位 OpenRice大大多多见谅回到正题先,我本人唔算太为食,但就好爱打边炉(男人大多数都爱烚下烚下),因为可以同一班老友慢慢食~慢慢倾,HEHEHAHA就过左,真系好开心,而今次去聚脚地方就系呢间"金捞老鸭汤刺身火锅专门店""
"门面比我感觉简洁不花巧,唔错~~~入到店内地方整洁,空间亦算阔落,我与朋友一行8人左右,所以坐房自成一阁(但我稍为觉得隔音唔太足够,呢点有改进空间),经商量后,我们一致决定汤底是呢度GE招牌老鸭汤底,
醉鸡锅就食得多,老鸭汤真系首次试,唔讲唔知~原来鸭肉有:滋五脏之阴~清虚劳之热及补血行水之功效等等.......佢地再配以自家制之酸罗白入汤,我同友人尝了一口,鸭汤味浓而鸭肉亦有口感,虽然有酸罗白入汤,但不会盖过鸭味真系唔错(我未试过未开始烚食物就要加水,因为同朋友都入左几多~Ha)
之后大家就开始"作战状态"
( 由于菜单有好多野选择,所以我系呢度只选几样我GE心水简介一下)
1:我最爱之一佢地自家炸"响铃",,我好喜爱呢个食物,就算平时去酒楼打边炉一定会点,佢地呢个"响铃"点解令我咁著迷,系因为平时出面食到GE"响铃"的皮好簿而且卷得唔够实,所以一浸下汤底到就好快"焾同散开"~~而佢地呢个自家制"响铃",皮比较厚而且卷得结实,所以就算浸汤较耐但食起来依然仲有点点"脆卜卜"口感~赞呀
2:柠檬薏米水,味道唔错而且感觉几清新,"酸酸地"都几醒胃,饮完后我觉得比平时开胃左
3:特色虾条,听个名我同朋友以为系类似"卡落X"果只,,心谂呢D虾条都打得边炉????上台时终于都真相大白,原来面前一碟白白地而整齐GE就系特色虾条,我好奇一问侍应姐姐D皮点解白色,原来佢话系云吞皮包的,放汤后试食,几好食~~我食到有虾GE鲜味,而且D皮都几"烟韧".....正
4:最后就系呢道叫"神秘丸"GE野,我得真系几过隐,,,系玩野之作,亦睇到老板好有心思,将一D系平平无奇GE丸,变成特别食品(想知有几神秘就留待各位大大自己发掘了)......值得推介比各位!!!
食完咁多好野,,,吹下水倾下男人野,咁就过左两个几钟,快乐不知时日过,希望下次都可以好似咁开心啦!!
总结: 今次呢间""金捞老鸭汤刺身火锅专门店""比到我唔错感觉,食物质素良好而且选择多,汤底真材实料唔花巧,最重要有D食物设计系睇到心思所在,,,,,所以我会同朋友再来帮衬的......第一次写食评就写住咁多先,,,,,,下次有好野食再写过~~~~多谢阅览!!!!
题外话/补充资料：
有少许改进空间系:隔音唔太够与及冷气可再凉返少少.......
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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