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2019-05-02
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好耐之前已经听过铁人旨花呢间餐厅，原来喺香港有好多分店，今日我哋就去咗铜锣湾分店，主要系食铁板烧。我哋叫咗伊势海老铁板烧（二人前），食物首先有沙律，作为丰富晚餐嘅开胃菜， 十分清新可口。之后就上汁煮白鳕鱼，佢系将鱼皮煎香，加上洋葱汤，鱼肉十分鲜嫩，鱼皮脆口，有唔同嘅口感。再来就系海胆汁煮龙虾，龙虾好大只而且新鲜弹牙，火候啱啱好，既保存肉汁，而且十分鲜嫩。除咗海鲜方面，佢仲有我最爱嘅露笋食，佢系用好浓郁嘅忌廉汁作酱汁，好creamy。至于牛肉方面，佢系用熊本县产A5和牛，用南瓜和露笋作为伴碟，加小小盐作点缀，肉质鲜嫩无筋，脂肪亦都好多，入口即溶，有喺日本食和牛嘅感觉。之后就系清酒鸡汤煮带子，汤有好香嘅清酒味，加上带子嘅鲜甜，令人欲罢不能。上和牛炒饭嘅时候已经饱饱地，但系睇见咁香嘅炒饭都忍唔住要食晒！甜品就系柚子雪糕，淡淡嘅酸甜可以消滞，而且清新可口，同一般系街边买到嘅雪糕系唔同嘅。今餐，太赞了！
我哋叫咗伊势海老铁板烧（二人前），食物首先有沙律，作为丰富晚餐嘅开胃菜， 十分清新可口。
之后就上汁煮白鳕鱼，佢系将鱼皮煎香，加上洋葱汤，鱼肉十分鲜嫩，鱼皮脆口，有唔同嘅口感。再来就系海胆汁煮龙虾，龙虾好大只而且新鲜弹牙，火候啱啱好，既保存肉汁，而且十分鲜嫩。除咗海鲜方面，佢仲有我最爱嘅露笋食，佢系用好浓郁嘅忌廉汁作酱汁，好creamy。
至于牛肉方面，佢系用熊本县产A5和牛，用南瓜和露笋作为伴碟，加小小盐作点缀，肉质鲜嫩无筋，脂肪亦都好多，入口即溶，有喺日本食和牛嘅感觉。
之后就系清酒鸡汤煮带子，汤有好香嘅清酒味，加上带子嘅鲜甜，令人欲罢不能。
上和牛炒饭嘅时候已经饱饱地，但系睇见咁香嘅炒饭都忍唔住要食晒！
甜品就系柚子雪糕，淡淡嘅酸甜可以消滞，而且清新可口，同一般系街边买到嘅雪糕系唔同嘅。
今餐，太赞了！
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