築地‧山貴水產市場 (已結業)

筑地山贵水产市场已经开业咁长时间，期间亦都见过唔少朋友介绍，而我其实都同男朋友入黎见识过，哈哈，只系未试过坐低食饭。呢度面积十分大，分成几个区域，今日我地选择嘅系寿司呢边，位置比想像中多，而且坐近窗边，对面嘅大楼已经以圣诞灯饰布置。位于湾仔码头，今晚唔知乜原因，坐船免费，偶然遇上呢种小确幸，心情特别好装潢有日本感觉，楼底够高，虽然冇对住师传用餐，但对住海景一样舒适。餐牌供应寿司、刺身、冻海鲜、生蚝、小菜等，另有数款寿司盛，定价$88-398。丰俭由人，我地点左一款寿司盛、炙烧寿司盛、极上寿司盛，追加一份海鲜泡饭。寿司盛C $88寿司盛有赤贝、北海道帆立贝、甜虾、赤身、间八鱼，整体不俗，以帆立贝、甜虾最鲜味炙烧寿司盛 $198炙烧寿司盛一共10件：油甘鱼、中吞拿鱼腩、帆立贝、金线鲷、牡丹虾、左口鱼裙边、太刀鱼，再加3件季节精选。一向都钟意炙烧寿司，烧过嘅鱼少左黏性，但鱼油特别丰富，特别香，左口鱼边油脂都算多，牡丹虾柔软中吞拿鱼我就比较喜欢吃生的，另略嫌饭粒偏硬啲。佢地嘅寿司冇加芥茉，而酱油系用扫上的。极上寿司盛 $398极上寿司盛比较丰富，一共12件：帆立贝、牡丹虾、鲭鱼、左口鱼、深海池