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2011-02-25
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没错，德成号的蛋卷，我正式食过的，还要数今年。照计住了在北角几十年，而且还要是住得离德成号相当的近，应该不会未吃过的吧，但怎么说，真的没什么印象，起码有知以来都记不起有啦。一来是家人不大吃蛋卷的，又觉得太贵，而且月前（大概中秋节前后吧）开卖农历年的蛋卷，人龙排到后面的春秧街的壮观场面实在吓人 。今年春节，办公室里出现德成号家乡鸡蛋卷一大罐，可以坐享其成了，哈哈。拿了一条来吃，果然非同凡响，罐内一条条蛋卷排得非常整齐，没有一条是碎的。拿上手，很厚身，没有坊间很多蛋卷的饼层只是薄薄而松泡的，凑近鼻子已嗅到超香的牛油味！一口咬下，感觉是非常的实在，沉实的「卜」一声，蛋卷没有立即粉碎，得以尽享香脆味美的蛋卷精华。于是，忍不住再拿了一条来吃，实在是好好吃啊！只是此时理智告诉我不要再吃了（哎真可惜），不然同事们就没得吃，而且小吃多滋味，多吃坏肚皮嘛！------------------------------既然写开，又跑到店里败了一罐鲜牛油蛋卷回来。当然是夹啱时间来，不用排队。见几位刚接了小朋友放学的太太来，连买几罐也面不改客，厉害。先买票，店中间几张台旁的叔叔婶婶们正密密手包装蛋卷，凭票拿蛋卷
照计住了在北角几十年，而且还要是住得离德成号相当的近，应该不会未吃过的吧，但怎么说，真的没什么印象，起码有知以来都记不起有啦。
一来是家人不大吃蛋卷的，又觉得太贵，而且月前（大概中秋节前后吧）开卖农历年的蛋卷，人龙排到后面的春秧街的壮观场面实在吓人 。
今年春节，办公室里出现德成号家乡鸡蛋卷一大罐，可以坐享其成了，哈哈。
拿了一条来吃，果然非同凡响，罐内一条条蛋卷排得非常整齐，没有一条是碎的。拿上手，很厚身，没有坊间很多蛋卷的饼层只是薄薄而松泡的，凑近鼻子已嗅到超香的牛油味！一口咬下，感觉是非常的实在，沉实的「卜」一声，蛋卷没有立即粉碎，得以尽享香脆味美的蛋卷精华。
于是，忍不住再拿了一条来吃，实在是好好吃啊！只是此时理智告诉我不要再吃了（哎真可惜），不然同事们就没得吃，而且小吃多滋味，多吃坏肚皮嘛！
------------------------------既然写开，又跑到店里败了一罐鲜牛油蛋卷回来。
当然是夹啱时间来，不用排队。见几位刚接了小朋友放学的太太来，连买几罐也面不改客，厉害。先买票，店中间几张台旁的叔叔婶婶们正密密手包装蛋卷，凭票拿蛋卷。
这是一磅装的，盛惠 $52，两磅的更要 $97。我好多年没买蛋卷了，但这个价钱也应该蛮贵的。 (Well，超市蛋卷过完年大减价才廿多元一罐！）
牛油蛋卷反而没家乡鸡蛋卷那么好，结构比家乡蛋卷松散（或者叫松化都得嘅），也较易碎，还是较喜欢家乡鸡蛋卷呢！
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