拍板小館 (已結業)

今天晚上和两个朋友在佐敦左右想找找特别的餐厅，之之后就路经伟晴街，酸辣远方看见一间新开张的川菜餐厅，之后就胆粗粗试下，因为本人真的不太喜欢食辣！之晚上8点左右不用等位就进去坐下，一坐下部长很有礼貌问我们开什么茶！之茶来到就放下一些前菜小食有花生和甜酸凤爪，试食一下凤爪比较特别甜甜酸辣！十分开胃食完小食后就正式点菜3人一人点1菜，我们点了水煮鱼（小辣）、拔丝糖醋骨和黄金虾，和白饭大约等十分钟左右竟然全部菜上齐，速度都十分快，好吧我们唔客气吧，先试水煮鱼！我们叫了小辣但好像好多辣椒但试试吧，我们吃鱼吃下就不是这么辣，还有小小麻的味道，鱼十分新鲜，吃得出不是雪藏食物，是在大门前鱼缸养的，还有芽菜惨入了辣味，之后试第二道拔丝糖醋骨，哗！一夹起真的拔丝有糖浆丝拉起的十分特别，一口吃下去十分脆口，肉排十分大粒，肉下面有水果放低，，肉汁鲜甜又是新鲜的材料，雪藏是吃不到的！最后一道菜是黄金虾，吃下一只十分重蛋黄味和7味粉味道好合，虾肉爽口鲜甜！其实川菜不是我想像中辣！如果得闲会约多几个朋友去试多几味菜，因为碟碟份量都好足，价钱合理如果现在香港有用新鲜食材的餐厅不防试试！！！