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2018-12-04
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同朋友系新都会等睇戏谂住揾d野食，但见到好多都系贵价西餐，行下行下见到文华冰厅好似几抵食同埋食港式野，就入去试下啦!我就叫左佢最出名嘅黯然销魂饭，其实姐系豉油叉烧煎蛋饭，连热饮盛惠60大元，究竟系咪系咪真系值，定系纯粹系勺头？根据佢餐牌所讲，佢用既叉烧系特级梅林猪肉，配上特制甜豉油，葱油同埋煎蛋，而对比一下真实嘅样貌荷包蛋有两大只，都叫煎得唔会过㶶，有脆边得黎保留到流心黄效果。至于甜豉油方面，其实同平时老抽捞生抽分别不大，葱油就个人唔系好食到。至于主角叉烧方面，佢系有大概四五旧比平时叉烧大旧厚身，炭烤味重，外皮蜜糖均匀，肉质爽口得黎够juicy，平心而论叉烧系属于水准之上。饭就无咩特别。总括而言呢碗黯然销魂饭叉烧表现出色，但其他配菜水准就一般，唔会失望亦冇太大惊喜，你话60蚊连饮品(单叫$48)呢个价钱值唔值就见人见智啦!
我就叫左佢最出名嘅黯然销魂饭，其实姐系豉油叉烧煎蛋饭，连热饮盛惠60大元，究竟系咪系咪真系值，定系纯粹系勺头？
根据佢餐牌所讲，佢用既叉烧系特级梅林猪肉，配上特制甜豉油，葱油同埋煎蛋，而对比一下真实嘅样貌
荷包蛋有两大只，都叫煎得唔会过㶶，有脆边得黎保留到流心黄效果。至于甜豉油方面，其实同平时老抽捞生抽分别不大，葱油就个人唔系好食到。至于主角叉烧方面，佢系有大概四五旧比平时叉烧大旧厚身，炭烤味重，外皮蜜糖均匀，肉质爽口得黎够juicy，平心而论叉烧系属于水准之上。饭就无咩特别。
总括而言呢碗黯然销魂饭叉烧表现出色，但其他配菜水准就一般，唔会失望亦冇太大惊喜，你话60蚊连饮品(单叫$48)呢个价钱值唔值就见人见智啦!
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