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2019-04-20
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自从上星期到过工厦餐厅后，好像开发了新地图一样，想要再发掘一下工厦内的隐世小店。这天放工后就到了离公司15分钟路程的工厦，试试这家风评不错的西餐厅。工厦入口在横街位置，上到11楼后再走过一段长走廊就到达餐厅。餐厅一角很有欧洲风情呢。餐牌有很多选择，肉类意粉薄饼都有，主食加$48就可以配餐汤，甜品和饮品，西餐来说也算很实惠。两个人点了两份主食套餐。先上餐汤和面包。餐汤是南瓜汤，味道清新。面包有烘过，外表脆脆的，外脆内软。这次还是第一次吃熟成牛扒呢，三成熟看起来比较生，但因为是熟成牛扒的关系，吃起来质感比较像五成熟，对一向吃开medium rare的我绝对是恰到好处。牛肉味很重，和朋友都觉得很好吃。配菜薯仔带微酸，很醒胃。牛扒配搭红酒汁又是另一种食法，朋友都说红酒汁味道很好。膏蟹肉扁意粉蟹膏味很浓郁，意粉煮得弹牙，配上少许芝士令味道更富层次。甜品卖相完全超出预期，没想到套餐加钱配搭的甜品竟然这样有心思。tiramisu和马卡龙都比较甜，但不是死甜，还是觉得很易入口，而且碟子上的酱汁和伴碟水果都带微酸，可以中和一下甜味。两杯餐饮点了少冰，另配糖水可以随自己喜好调味。一整晚感受到餐厅对传统西餐
工厦入口在横街位置，上到11楼后再走过一段长走廊就到达餐厅。
餐厅一角很有欧洲风情呢。餐牌有很多选择，肉类意粉薄饼都有，主食加$48就可以配餐汤，甜品和饮品，西餐来说也算很实惠。
两个人点了两份主食套餐。先上餐汤和面包。餐汤是南瓜汤，味道清新。面包有烘过，外表脆脆的，外脆内软。
美国安格斯干式熟成西冷牛扒伴红酒汁
$278
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这次还是第一次吃熟成牛扒呢，三成熟看起来比较生，但因为是熟成牛扒的关系，吃起来质感比较像五成熟，对一向吃开medium rare的我绝对是恰到好处。
牛肉味很重，和朋友都觉得很好吃。配菜薯仔带微酸，很醒胃。牛扒配搭红酒汁又是另一种食法，朋友都说红酒汁味道很好。
法国膏蟹肉扁意粉配蟹膏忌廉汁
$158
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膏蟹肉扁意粉蟹膏味很浓郁，意粉煮得弹牙，配上少许芝士令味道更富层次。
甜品卖相完全超出预期，没想到套餐加钱配搭的甜品竟然这样有心思。tiramisu和马卡龙都比较甜，但不是死甜，还是觉得很易入口，而且碟子上的酱汁和伴碟水果都带微酸，可以中和一下甜味。
两杯餐饮点了少冰，另配糖水可以随自己喜好调味。一整晚感受到餐厅对传统西餐服务为上的坚持，工厦餐厅租金成本较低，更重视食物质素和服务，相对性价比也较高。
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