La Famille (已結業)

耀华街LA FAMILLE 一直有名的戚风大蛋糕，可谓尽是俘虏少女们视线同味蕾。铜锣湾地铁站A出口，时代广场后2条横街，光猛柔和光线那间，便是今次到来的 LA FAMILLE 啦～ 楼底高，sofa 高桌位，加上云石餐台，悠闲又别致。要了Special Set for Two ～主打的戚风蛋糕一共有十款口味，其中双重朱古力、皇牌士多啤梨和英国伯爵茶味，最受欢迎的。伯爵茶味较罕有，也是我喜爱系列，点上一个。迷你版的戚风蛋糕一手掌阔，上面注上一个个伯爵茶味忌廉，精致小巧、绵滑入味。配上朱古力马卡龙，光滑饱满饼面，外脆内软；而戚风蛋糕侧蓬松柔软、Q润口感，好睇好食又够饱。另外一款选了Bavarois 巴伐利亚，非常精美像件艺术品般。这个是荔枝红桑莓味，通透的啫哩底下，铺满食用花瓣和红桑莓水果肉粒，色泽鲜润。切下细件，口感先弹牙、果肉水润、再来是啫哩慕丝底，大玩层次感，惊喜十足。十分精雅致温柔的一件甜品，非常喜欢。跟上杯latte，和另点的一杯玫瑰泡沫鲜奶。拿铁拉花清晰；玫瑰泡沫鲜奶，cream上玫瑰芳香，混和玻璃瓶中的鲜奶，清新又好味。这也是我近期最爱的蛋糕店。