HOW Food Factory (已結業)

那一夜我們看著揪心的新聞，相對無語，走進了工業區中的一小店。聞著咖啡的香氣和木味，繃緊的神經也開始稍微放鬆🌿。晚餐點了煎青魚柳·紫薯茸·無花果·白酒忌廉汁($148)，有湯、芒果帶子牛油果沙律和飲料，還送甜點。醬汁半稠身，帶甜，淋上小脆皮的魚柳很好入口，滑滑嫩嫩。加上紫薯和無花果壓茸後的甜香四溢，絲絲帶甜的纖維在齒間和魚肉融合，是精緻又甜美的味道，不過如果能有果仁香，或是多點辛香的味道，相信會更開胃呢。.甜點是紅豆抹茶涷，抹茶香沒有泡出來的濃，甘甜但茶香不太突出。