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2018-04-23
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我和先生是朋友聚会而相识，每年的周年，都会和先生庆祝。今年先生早于半个月前于铜锣湾的法国餐厅Otto订了位。餐厅分2层，我们被安排到16楼，一出电梯，已经感受到餐厅室内灯光柔和，温馨的气氛，室内播放著轻音乐，令人感觉心情放松愉悦，充满浪漫与温馨。我们要了2个套餐。餐前小食烟三文鱼凯撒沙律。烟熏三文鱼带著甘香及烟熏的味道，十分香口。夏威夷香葱吞拿鱼红虾沙律。红虾大大只，咸咸香香，十分好味。番茄苹果蟹肉汤。汤颜色带著蕃茄的红，厨师做了一个简单而富艺术的图案，就像一幅艺术画，漂亮到令人不舍得吃，汤味道浓郁。黑松露花胶炖汤。花胶都算大件，黑松露的香味令汤更香。海鲜鲍鱼酥。真是由心底赞叹一声，厨师的细心与艺术细胞，海鲜鲍鱼一上枱，见到的就像是一幅精致的艺术摆设。真是既可以食又可以感受到法国的浪漫情调。鲍鱼有少少𡁻口，很香的鲍鱼味。青柠雪芭。酸酸甜甜的雪葩十分开胃。十分期待的主菜，终于上埸。澳洲顶级牛柳配法国鸭肝$618。鸭肝在面上，煎得金金黄黄的颜色十分耀眼，令人见到已经垂涎欲滴，鸭肝外脆内软淋滑，入口即溶，鸭肝的香味令整个口腔香浓满口。火炙A5和牛配牛肝菌意大利饭$498。火炙A5和牛是侍应即
今年先生早于半个月前于铜锣湾的法国餐厅Otto订了位。
餐厅分2层，我们被安排到16楼，一出电梯，已经感受到餐厅室内灯光柔和，温馨的气氛，室内播放著轻音乐，令人感觉心情放松愉悦，充满浪漫与温馨。
我们要了2个套餐。
餐前小食
烟三文鱼凯撒沙律。
烟熏三文鱼带著甘香及烟熏的味道，十分香口。
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夏威夷香葱吞拿鱼红虾沙律。
红虾大大只，咸咸香香，十分好味。
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番茄苹果蟹肉汤。
汤颜色带著蕃茄的红，厨师做了一个简单而富艺术的图案，就像一幅艺术画，漂亮到令人不舍得吃，汤味道浓郁。
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黑松露花胶炖汤。
花胶都算大件，黑松露的香味令汤更香。
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海鲜鲍鱼酥。
真是由心底赞叹一声，厨师的细心与艺术细胞，海鲜鲍鱼一上枱，见到的就像是一幅精致的艺术摆设。真是既可以食又可以感受到法国的浪漫情调。鲍鱼有少少𡁻口，很香的鲍鱼味。
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青柠雪芭。
酸酸甜甜的雪葩十分开胃。
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十分期待的主菜，终于上埸。
澳洲顶级牛柳配法国鸭肝$618。
鸭肝在面上，煎得金金黄黄的颜色十分耀眼，令人见到已经垂涎欲滴，鸭肝外脆内软淋滑，入口即溶，鸭肝的香味令整个口腔香浓满口。
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火炙A5和牛配牛肝菌意大利饭$498。
火炙A5和牛是侍应即场在客人面前在枱上即做，用火枪将A5和牛烧至香味四溢，未食已经闻到和牛的特浓香味，真是色香味俱全。
和牛经过火烧后，鲜味渗入到饭里，令饭十分香，真是香浓满口。
十分推荐这个火炙A5和牛配牛肝菌意大利饭。
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