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2011-07-18
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同男朋友仔行完油麻地 ins point，老远来吃「大门横丁」，吃饱饱就去行鱼街。在店里看到告示，原来山东街准备开新店，那下次又多一个选择啦。招牌大门糖心石锅鸟冬。蕃茄汤底很入味，也有很多蕃茄蓉。手打鸟冬好弹牙，配料是日本叉烧和猪软骨。两者口感适中，不会韧，当中较喜欢猪软骨。小配角荷兰豆和粟米好甜，我把整个汤都喝光光。有点失望，因为不是很「糖心」。而且是冻的，要混进热汤里吃，更难吃出「糖心」。男朋友吃了烧鸟蕃茄汤底鸟冬。餐牌上已特别注明烧鸟需时 15 分钟，但事实是大半小时才烧好。烧鸟即是烧鸡扒，鲜嫩厚肉。鸡皮烧到脆卜卜，不过略嫌有点过火，所以带少少烧焦了的苦味。店员温馨提示，告诉我们已经起了两条大骨，不过还有些小骨要小心。烧秋刀鱼好鲜甜，我们只吃剩竹签，男朋友连小鱼骨都吃掉（！）烧茄子四大片，铺满了密麻麻的蒜蓉粒，好味！这间店子的烧物不错，新鲜烧起，也没有用很多的油。每次店员拿著烧物行过，都是香喷喷的！欣赏每人一个杯子一个茶包，而不是用大壶冲好再斟出来的茶。服务不错，店员也会密密加水。如果跟差不多价位的乌冬店相比，「大门横丁」一定比「自家乌冬」好吃，但水准就比不上何文田胜利道的「鸣门
招牌大门糖心石锅鸟冬。蕃茄汤底很入味，也有很多蕃茄蓉。手打鸟冬好弹牙，配料是日本叉烧和猪软骨。两者口感适中，不会韧，当中较喜欢猪软骨。小配角荷兰豆和粟米好甜，我把整个汤都喝光光。
有点失望，因为不是很「糖心」。而且是冻的，要混进热汤里吃，更难吃出「糖心」。
男朋友吃了烧鸟蕃茄汤底鸟冬。餐牌上已特别注明烧鸟需时 15 分钟，但事实是大半小时才烧好。烧鸟即是烧鸡扒，鲜嫩厚肉。鸡皮烧到脆卜卜，不过略嫌有点过火，所以带少少烧焦了的苦味。
店员温馨提示，告诉我们已经起了两条大骨，不过还有些小骨要小心。烧秋刀鱼好鲜甜，我们只吃剩竹签，男朋友连小鱼骨都吃掉（！）
烧茄子四大片，铺满了密麻麻的蒜蓉粒，好味！这间店子的烧物不错，新鲜烧起，也没有用很多的油。每次店员拿著烧物行过，都是香喷喷的！欣赏每人一个杯子一个茶包，而不是用大壶冲好再斟出来的茶。服务不错，店员也会密密加水。如果跟差不多价位的乌冬店相比，「大门横丁」一定比「自家乌冬」好吃，但水准就比不上何文田胜利道的「鸣门」。
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