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2012-05-12
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一早听闻这餐馆中菜很有镬气! 今日终于有机会试试即烧脆皮乳猪 [$450] (好味指数: 9/10)乳猪皮十分脆口,脆皮下面是热腾腾的肉. 乳猪肉嫩口, 不"鞋"! 正腐皮卷 (好味指数: 6/10)腐皮炸得金黄脆口的. 内里包著木耳同红萝卜丝. 味道唔错! 腊味煲仔饭(好味指数: 9/10)腊味饭用热锅盛上, 侍应会于你面前加葱落d饭到, 然后就起势地炒炒炒! 一路炒, 一路"咋""咋"声, 即时香味四溢!个腊味饭十分足料, 有大量腊肠及腊味, 有些花生. 整体来说很香口! 正!土匪鸡[$220] (好味指数: 9/10)见佢卖相咁特别所以试下. 不过味道其实同照烧鸡无咩分别. 但就卖贵好多了...土匪鸡皮又是很脆口, 不过肉有点"鞋"口, 不够滑. 只鸡企左系度, 食上去有点困难, 好在有手套及刀叉提供! 杂菜锅 (好味指数: 5/10)个锅的味道比较浓, 但用料丰富, 有几款菜, 冬菇, 虾干等等蚝饼 (好味指数: 5/10)比较油, 但好松脆. 蚝仔份量适中.很满意整餐饭的菜色, 可以说是色香味也不错
一早听闻这餐馆中菜很有镬气! 今日终于有机会试试
即烧脆皮乳猪 [$450] (好味指数: 9/10)
乳猪皮十分脆口,脆皮下面是热腾腾的肉. 乳猪肉嫩口, 不"鞋"! 正
腐皮卷 (好味指数: 6/10)腐皮炸得金黄脆口的. 内里包著木耳同红萝卜丝. 味道唔错!
腊味煲仔饭(好味指数: 9/10)腊味饭用热锅盛上, 侍应会于你面前加葱落d饭到, 然后就起势地炒炒炒! 一路炒, 一路"咋""咋"声, 即时香味四溢!
个腊味饭十分足料, 有大量腊肠及腊味, 有些花生. 整体来说很香口! 正!
土匪鸡[$220] (好味指数: 9/10)见佢卖相咁特别所以试下. 不过味道其实同照烧鸡无咩分别. 但就卖贵好多了...
土匪鸡皮又是很脆口, 不过肉有点"鞋"口, 不够滑.
只鸡企左系度, 食上去有点困难, 好在有手套及刀叉提供!
杂菜锅 (好味指数: 5/10)个锅的味道比较浓, 但用料丰富, 有几款菜, 冬菇, 虾干等等
蚝饼 (好味指数: 5/10)比较油, 但好松脆. 蚝仔份量适中.
很满意整餐饭的菜色, 可以说是色香味也不错
题外话/补充资料：
虽然是以大排档形式经营餐馆, 但座位颇舒适, 仲有冷气供应, 卫生也不错~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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