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2018-10-22
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日式铁板烧可以话系香港食日本嘢最好嘅选择。几新鲜嘅食材始终有时难敌香港又热又潮湿嘅天气，熟食嘅安心不其然为美食自动加分。一班老饕选定位处佐敦嘅分店又有多间知名日本科理经验嘅 S2 大快朵颐，走入店内已经闻到铁板烧必定有嘅乃阵阵牛油香气，万分吸引。几条为食友叫咗四个餐分来食，正餐前先食沙律前菜。鸭胸沙律烟熏味嘅鸭胸成为引入味味香口嘅铁板烧最佳前菜，三味刺身中嘅大虾 刺身又大又新鲜。入直路开始食主菜！蟹钳牛脷蟹钳渗入铁板烧强烈嘅牛油香，又香又甜真系想食埋人哋只。西京酱银鳕鱼，西京酱味道带住较重嘅甜面豉酱味，够特色，香煎亦不减鱼肉嫩滑。黑松露帆立贝非常鲜甜香口。脆皮鳗果然系招牌菜，香脆味道有别一般日式鳗鱼 ，入口有少少似食炸鱼皮但日式鳗鱼味道又完全保留，别树一帜非常特色。以铁板烧方式煮羊架如果话唔好食嘅应该只有怕羊骚味，唔食羊肉朋友。原只毛蟹卖相冇得顶，毛蟹肉香味甜，肉质结实。 十胜豚肉猪肉香味一流，微甜日式酱料更加带出猪肉香。海胆酱芝士焗龙虾，龙虾肉结实弹牙，我真系舐干净个龙虾壳上面嘅海胆芝士酱。薄煎牛扒与入面嘅芦笋索晒牛油绝对系铁版烧菜一绝，未放入口，其实香味已经系一个爱上嘅理由。主菜过
日式铁板烧可以话系香港食日本嘢最好嘅选择。几新鲜嘅食材始终有时难敌香港又热又潮湿嘅天气，熟食嘅安心不其然为美食自动加分。一班老饕选定位处佐敦嘅分店又有多间知名日本科理经验嘅 S2 大快朵颐，走入店内已经闻到铁板烧必定有嘅乃阵阵牛油香气，万分吸引。
几条为食友叫咗四个餐分来食，正餐前先食沙律前菜。
鸭胸沙律、三味刺身
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鸭胸沙律烟熏味嘅鸭胸成为引入味味香口嘅铁板烧最佳前菜，三味刺身中嘅大虾 刺身又大又新鲜。入直路开始食主菜！
蟹钳牛脷
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蟹钳牛脷蟹钳渗入铁板烧强烈嘅牛油香，又香又甜真系想食埋人哋只。
西京酱银鳕鱼
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西京酱银鳕鱼，西京酱味道带住较重嘅甜面豉酱味，够特色，香煎亦不减鱼肉嫩滑。
黑松露帆立贝
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黑松露帆立贝非常鲜甜香口。脆皮鳗果然系招牌菜，香脆味道有别一般日式鳗鱼 ，
脆皮鳗
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入口有少少似食炸鱼皮但日式鳗鱼味道又完全保留，别树一帜非常特色。
铁板烧羊架
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以铁板烧方式煮羊架如果话唔好食嘅应该只有怕羊骚味，唔食羊肉朋友。原只毛蟹卖相冇得顶，
原只毛蟹
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毛蟹肉香味甜，肉质结实。 十胜豚肉猪肉香味一流，
十胜豚肉猪肉
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微甜日式酱料更加带出猪肉香。海胆酱芝士焗龙虾，
海胆酱芝士焗龙虾
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龙虾肉结实弹牙，我真系舐干净个龙虾壳上面嘅海胆芝士酱。
薄煎牛扒
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薄煎牛扒与入面嘅芦笋索晒牛油绝对系铁版烧菜一绝，未放入口，其实香味已经系一个爱上嘅理由。
主菜过后分别来几个饱肚饭菜。S2黄金炒饭、野菜炒拉面、烧野菜焗杂菌 虽然未算特出但饱肚饭面真系铁板烧入面回味主菜唔少得嘅食品。最后一道嘅纸包蚬汤就不其然突出起来，
纸包蚬汤
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清水一般嘅色泽，完全想像唔到只系由冬菇海带及大蚬三样材料就可以煮出鲜味浓郁嘅蚬汤。铁板烧其实唔算系大众化嘅菜式，但平均六百几一个美味铁板烧套餐真系唔错嘅选择。
张贴
