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2018-10-12
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我爱吃羊肉，自然懂羊，威尔斯羊来自英国西部受保护区的草原上，喝的是湖泊水，吃的是高质香草，放牧饲养运动量足，因此肉质细致富弹性、香嫩多汁而又膻味较淡。 以前在酒店餐厅品尝威尔斯羊肉可以贵到冇朋友，现在就亲民得多，尤其知道尖沙咀假日酒店的意大利餐厅 Osteria，刚推出了以威尔斯羊主题的菜式，四款主菜价钱皆只需两百几一份，上月尾刚吃完松露午餐，今个月又要再来了！ 环境温馨雅致的 Osteria，纵使重临，依然不厌欣赏餐厅的品味布置。 全日供应的前菜自助餐，还是百吃不厌，每次我必吃风干火腿、新鲜菜蔬及多款芝士，迷人的 blue cheese，一点都唔臭！ 橄榄油及黑醋都是上乘货，怎样怕肥都要吃一片面包。 Masseria Surani ‘Heracles’ Primitiva Puglia IGT 2015 美酒佳肴，这支意大利红酒，以深色的 Primitivo 提子酿制，味道比较丰富，点点 spicy 正好配合带味浓的威尔斯羊肉。 Deep Fried Lamp Meat Balls 第一款炸羊肉丸，外表金黄亮泽，未食已经嗅到肉香，入口果然肉味浓郁，外酥脆内软棉得，羊
以前在酒店餐厅品尝威尔斯羊肉可以贵到冇朋友，现在就亲民得多，尤其知道尖沙咀假日酒店的意大利餐厅 Osteria，刚推出了以威尔斯羊主题的菜式，四款主菜价钱皆只需两百几一份，上月尾刚吃完松露午餐，今个月又要再来了！
环境温馨雅致的 Osteria，纵使重临，依然不厌欣赏餐厅的品味布置。
全日供应的前菜自助餐，还是百吃不厌，每次我必吃风干火腿、新鲜菜蔬及多款芝士，迷人的 blue cheese，一点都唔臭！
橄榄油及黑醋都是上乘货，怎样怕肥都要吃一片面包。Masseria Surani ‘Heracles’ Primitiva Puglia IGT 2015
美酒佳肴，这支意大利红酒，以深色的 Primitivo 提子酿制，味道比较丰富，点点 spicy 正好配合带味浓的威尔斯羊肉。Deep Fried Lamp Meat Balls
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Lamb and Mushroom Skewers
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Saffron Rissotto
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羊颈肉以红酒番茄煮腍，意大利饭加入番红花及特式的意大利酱汁 gremolada dressing，令菜式更加香气十足，餐厅主厨做意大利饭，真有一手！Braised Lamb Shank
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接下来是四款甜品。
White Chocolate Truffle with Coffee Sauce
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Venetian Tiramisu, DOMORI Warm Chocolate Cake，各有千秋，今晚我最爱 White Chocolate Truffle with Coffee Sauce ，因为味靓有内涵，亦喜欢 Affogato，两者皆有讨好的咖啡汁，幼滑味美。以酒店餐厅来说，Osteria 的确性价比高，而且地点更是非常方便。
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