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2022-08-18
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今日同老婆庆祝生日，中意食中菜既我地就揾左间私房菜同佢庆祝呢个餐一睇就知超级吸引 仲配埋香槟/sake任饮 我地今次就试下呢支饮开既 都几岩配中菜G.H Mumm Grand Cordon NV $1050Frederic Savart Les Pinot V 15.16 (Asia Exclusive)/ Sake IWA Assemblage 2 $1480Dom Perignon Vintage 2012 $1980识拣一定拣呢支 出面买一支都千几蚊 见到隔离枱都开左两支头盘（壹）西班牙向日葵甘栗豚叉烧井巷子片皮鸭呢两样每位一份 叉烧入味肉质松软 片皮鸭富油香同鸭肉香头盘（贰）（任拣四款 无限添加）怪味酱口水鹅翼烟熏肥肠脆皮茅台乳鸽炸排骨（西班牙向日葵甘栗）我地拣左呢四样任食头盘，全部都好出色，第一次食无骨鹅翼，好爽口同个酱好配，肥肠好香烟熏味，洗得好干净，茅台乳鸽好厚肉，黎远都闻到浓郁既茅台味，炸排骨就非常香脆，入面juicy，我叫左3round主菜 任拣一款麻辣鲍鱼手撕鸡 +$150皱皮椒酸菜煮英国深海鲈鱼 +$100鲍鱼系新鲜鲍鱼切片，爽甜到不得了，配上麻辣酱手撕鸡，原来可
呢个餐一睇就知超级吸引 仲配埋香槟/sake任饮 我地今次就试下呢支饮开既 都几岩配中菜
G.H Mumm Grand Cordon NV $1050
Frederic Savart Les Pinot V 15.16 (Asia Exclusive)/ Sake IWA Assemblage 2 $1480
Dom Perignon Vintage 2012 $1980
识拣一定拣呢支 出面买一支都千几蚊 见到隔离枱都开左两支
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头盘（壹）
西班牙向日葵甘栗豚叉烧
井巷子片皮鸭
呢两样每位一份 叉烧入味肉质松软 片皮鸭富油香同鸭肉香
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头盘（贰）（任拣四款 无限添加）
怪味酱口水鹅翼
烟熏肥肠
脆皮茅台乳鸽
炸排骨（西班牙向日葵甘栗）
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我地拣左呢四样任食头盘，全部都好出色，第一次食无骨鹅翼，好爽口同个酱好配，肥肠好香烟熏味，洗得好干净，茅台乳鸽好厚肉，黎远都闻到浓郁既茅台味，炸排骨就非常香脆，入面juicy，我叫左3round
主菜 任拣一款
麻辣鲍鱼手撕鸡 +$150
皱皮椒酸菜煮英国深海鲈鱼 +$100
鲍鱼系新鲜鲍鱼切片，爽甜到不得了，配上麻辣酱手撕鸡，原来可以咁清新
酸菜鲈鱼好惹味，鱼肉新鲜
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主食 任拣一款
剁椒花胶捞饭
酸菜海参龙虾球手工面
花胶捞饭炒饭底超香，花胶份量多好爽口
海参龙虾球配手工面十分矜贵，汤底好正
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甜品
锦上添花既冰粉，好饱都成碗食哂
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