香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

今次二访香江花月，装潢极尽奢华，店内充满50年代华人洋行氛围，更有team lab一样布置的打卡房，别具心思。汤底黑蒜猪骨锅养，全部真材实料，而且猪骨甚有份量，汤底散发出浓郁味道，饮落鲜甜且甚有层次。除了养生美颜火锅汤底外，火锅配料的卖相亦极为别致，当中七色饺颜色令人赏心悦目，每粒不同口味，而我最喜爱蟹肉黑松露饺，完美配搭同时带有浓郁鲜味。肉类推介香江拼，这拼盘包含安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、黑柏叶、牛舌、牛𦟌、牛白肉和牛心顶，更以特制圆形木碟包围锅底，摆盘精美，适合打卡！更有平时比较少吃的牛白肉，油香十足，接近入口即熔。牛魔王一定会非常满足。另外，饮品亦充满视觉及味觉享受。