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2024-06-28
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可丽饼源于法国🇫🇷法国布列塔尼(Brittany)以3大美食闻名：🦞海鲜🫶🏻荞麦可丽饼🍎苹果酒位于湾仔皇后大道东附近的La Crêperie是全港首间供应布列塔尼可丽饼（Galette）的法式小馆～ 而且首间La Crêperie早于2007年在上海开了分店 除上海及香港之外 越南胡志明市也有分店 可见可丽饼的魅力✨布列塔尼可丽饼（Galette）有别于传统的可丽饼 是用荞麦粉制成！内馅料多为咸味 口感非常丰富 带有麦香 传统的可丽饼 （Crêpes）即是用面粉制成 这次我们选择了的可丽饼 上桌时由店员淋上法国酒 制造了美丽夺目的火焰效果 配上香蕉和云呢拿雪糕 味道很好🫶🏻提及法国当然不可少得焦糖炖蛋和鹅肝吧？个人亦非常喜欢他的焦糖炖蛋外脆内嫩滑🥰🫶🏻 鹅肝也很肥美！配上焦糖酱汁～甜而不腻这次我们亦特别点了布列塔尼的苹果酒为主 无论吃咸味或甜味的可丽饼 配以苹果酒才是最传统的吃法✨ 而且盛器是瓦碗很有特色呢！苹果酒甜酸适中 每一口也品尝到满满的苹果香味🍎 酒的浓度也可以自行选择较浓的Dry (4%)或较容易入口的Sweet（2%）满足的一餐！虽然有去过法国巴黎但还未有机会到访布列塔尼
可丽饼源于法国🇫🇷法国布列塔尼(Brittany)以3大美食闻名：🦞海鲜🫶🏻荞麦可丽饼🍎苹果酒
位于湾仔皇后大道东附近的La Crêperie是全港首间供应布列塔尼可丽饼（Galette）的法式小馆～ 而且首间La Crêperie早于2007年在上海开了分店 除上海及香港之外 越南胡志明市也有分店 可见可丽饼的魅力✨
布列塔尼可丽饼（Galette）有别于传统的可丽饼 是用荞麦粉制成！内馅料多为咸味 口感非常丰富 带有麦香
传统的可丽饼 （Crêpes）即是用面粉制成
这次我们选择了的可丽饼 上桌时由店员淋上法国酒 制造了美丽夺目的火焰效果 配上香蕉和云呢拿雪糕 味道很好🫶🏻
La Jamaicaine
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提及法国当然不可少得焦糖炖蛋和鹅肝吧？
Creme Brulee
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个人亦非常喜欢他的焦糖炖蛋外脆内嫩滑🥰🫶🏻 鹅肝也很肥美！配上焦糖酱汁～甜而不腻
这次我们亦特别点了布列塔尼的苹果酒为主 无论吃咸味或甜味的可丽饼 配以苹果酒
才是最传统的吃法✨ 而且盛器是瓦碗很有特色呢！苹果酒甜酸适中 每一口也品尝到满满的苹果香味🍎 酒的浓度也可以自行选择较浓的Dry (4%)或较容易入口的Sweet（2%）
满足的一餐！虽然有去过法国巴黎
但还未有机会到访布列塔尼
那就先到湾仔一尝布列塔尼的味道吧👅
这里的环境也充满了Brittany航海的感觉呢⚓️🌊
2. Foie gras $158 鹅肝
27. L'Americaine $162 牛肉布列塔尼可丽饼
55. Creme Brulee $72 焦糖炖蛋
70. La Jamaicaine $118 云呢拿雪糕配香蕉的甜可丽饼 （带火焰效果）
🍎1 Cup Dry Cider $50 （4%）
🍎1 Cup Sweet Cider $50 （2%）
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