美味餃子店 (已搬遷) 新店位置

25Aug2007 1714系上个月头谂住帮衬，撞正装修，今次机不可失。一场来到，点了一碟乜都有煎饺及一碗野葛菜生鱼汤。煎饺实而不华，最好味的当然是传统之一的韮菜饺；对我们来说这里的卖点是野葛菜生鱼汤及自制的辣椒酱，在现今出外用膳、各大烹饪班实战及仿间烹饪书藉，即使标榜住家 felt 的汤水，也已经商业化，就算之后再实战，已经吃不出住家味道，这里又好奇怪没有以上的问题，你话好唔好我当然话好，点解好？我只可以说是老老实实；至于辣椒酱系自制，主要分别系里面有豆豉及菜圃粒，讲创新我会俾满分，讲味道同粉岭群记还有一段距离，同其他普通食店来讲已超超额完成。下次有机会还会再来。题外话：2007年年尾在新闻透视电视节目中，其中一节访问就系这店的主持人卢生卢太，谈及点解要开这间舖，结论系踏实揾钱最快乐。