媽咪雞蛋仔 (已搬遷) 新店位置

香港与澳门，一直是唇齿相依的地方，曾经受不同国家的殖民统治，令两个只隔一小时船程的城市，各有各特色。两地美食多如繁星，说到香港的代表作，鸡蛋仔必不可少，外脆内软的独特口感，更一度风靡全球。澳门的葡式料理，亦是大家公认的美食，其中大众对马介休绝对不会陌生。很难想像鸡蛋仔与马介休会连在一起，但现实是两大港澳食肆，妈咪鸡蛋仔与木偶餐厅破天荒合作，推出马介休口味的鸡蛋仔。作为妈咪鸡蛋仔的忠实拥趸，什么口味也尝试过，抱著人一世物一世的心态，叫了一个木偶马介休鸡蛋仔($32)一尝。从外观看，鸡蛋仔与原味并无分别。口味简单来说就是咸鱼味，可是味道又比想像中独特，不会死咸，却又挺为惹味。最有趣的是有些鸡蛋仔中带有鱼丝，令鸡蛋仔更富口感。除了crossover的新口味，秋天亦迎来了紫薯番薯鸡蛋仔($32)。粒粒紫薯与番薯粒颜色鲜艳，口感软绵，吃过后非常饱足。