雅高·33

营业中

休息中

今晚滂沱大雨，路过这里，见没有很多人，便入内吃晚饭。烤西班牙黑毛猪鞍$238，黑毛猪鞍连骨上，外观有点似斧头扒，切开猪鞍之后，肉汁丰富，厨师处理这两块黑毛猪鞍，火候非常够，没有过火，非常难得。猪鞍表面带点胡椒粒，令到猪鞍更加美味。拿破仑焗猪扒饭$88，表面的芝士溶化之后，可以拉丝，加上茄汁的味道，已经非常好味。猪扒份量都很大，加上饭底是炒饭，比较干身，是正宗的港式焗猪扒饭。滴漏咖啡和冻咖啡，味道都很浓郁。饭后老板来索取意见，和他倾谈之后，发现原来这里的老板很细心，知道有些人很喜欢吃斧头扒，不过又未必有足够人数可以吃到份量颇多的斧头扒，所以设计了一款单人享用的斧头扒，希望下次来的时候还有这个优惠，定必尝试一下。另外值得一提的优惠是每个晚餐，都可以点$15只的生蚝，半打以上起计。