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2020-08-07
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唔好以为传统中菜一定系好很蓝食，中菜都有好好嘅选择！传统上海菜嚟讲除咗有喺观塘嘅上海荣华川菜馆，仲有位处于香港仔大街嘅上海天龙楼！舖仔细细，成日都出现人龙。上海天龙楼屹立香港仔超过20年，有兴趣食上海菜嘅话一定唔可以错过！
😋 生炒三鲜 $98 ｜京葱爆鳝片 $128 ｜火腿津白 $82先讲呢三味小菜！生炒三鲜同京葱爆鳝片都几有镬气，feel到𠮶种经过熊熊烈火百度高温嘅激情🔥 三鲜即系鱿鱼、虾同肉丝，感觉有啲似高级版小炒皇。京葱爆鳝片睇落好深色但都唔系好咸，仲带点点甜味，鳝片好大片同埋有好多块，都几爽口同唔会炒到腍晒～ 而火腿津白呢，津白好清甜，不过火腿就真系咸咗啲。
😋 镇江肴肉 $72 镇江肴肉喺上海菜嚟讲都算系必食嘅头盘小食，话说好似系江苏十大经典名菜之一，系猪蹄部分，冻食嘅，细细嚿好似嚿砖头咁，除咗肉之外仲食到啲好似啫喱嘅嘢，呢一部分系上汤猪皮胶，用汤汁同埋新鲜猪皮煮成。记得要点醋食呀！酸酸地冻冻地几开胃㗎😝 😋 酸辣汤（例牌）$70酸辣汤类似系酸辣嘅碗仔翅咁，材料有虾仁、豆腐、木耳、蛋丝等等，$70一煲都几大煲，多到4个人都饮唔晒～ 呢个酸辣汤都唔错，因为系真系辣嘅！因为
😋 生炒三鲜 $98 ｜京葱爆鳝片 $128 ｜火腿津白 $82
先讲呢三味小菜！生炒三鲜同京葱爆鳝片都几有镬气，feel到𠮶种经过熊熊烈火百度高温嘅激情🔥 三鲜即系鱿鱼、虾同肉丝，感觉有啲似高级版小炒皇。京葱爆鳝片睇落好深色但都唔系好咸，仲带点点甜味，鳝片好大片同埋有好多块，都几爽口同唔会炒到腍晒～ 而火腿津白呢，津白好清甜，不过火腿就真系咸咗啲。
京葱爆鳝片
$128
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生炒三鲜
$98
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火腿津白
$82
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😋 镇江肴肉 $72
镇江肴肉喺上海菜嚟讲都算系必食嘅头盘小食，话说好似系江苏十大经典名菜之一，系猪蹄部分，冻食嘅，细细嚿好似嚿砖头咁，除咗肉之外仲食到啲好似啫喱嘅嘢，呢一部分系上汤猪皮胶，用汤汁同埋新鲜猪皮煮成。记得要点醋食呀！酸酸地冻冻地几开胃㗎😝
镇江肴肉
$72
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😋 酸辣汤（例牌）$70
酸辣汤类似系酸辣嘅碗仔翅咁，材料有虾仁、豆腐、木耳、蛋丝等等，$70一煲都几大煲，多到4个人都饮唔晒～ 呢个酸辣汤都唔错，因为系真系辣嘅！因为小编以前喺其他上海舖饮过唔辣嘅酸辣汤饮到劲嬲😂
酸辣汤（例牌）
$70
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值得一提嘅系一入到去坐低，侍应就会畀一碟花生同一碟荞头我哋做开胃前菜。可能唔少人都未听过荞头系啲咩，荞头系荞菜嘅根部，用糖、米醋等材料腌一段长时间，食起上嚟酸酸哋劲爽口。十几年前去普通酒楼饮茶都会有，但最近十几年大型连锁酒楼集团兴起，好似美X、富X、稻X呢类酒楼就埋没咗好多香港嘅酒楼传统，搞到今时今日去酒楼竟然仲可以食到日式秋刀鱼，简直不伦不类。传统文化需要香港嘅新一代继续努力去传承，加油啊香港人💪🏻
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