鮨政 (已結業)

进入了社会大学之后已经甚少参加一大伙儿的活动，也许几经变老的关系，放假想到人烟稀少的地方散散心。正值我的生日，籍著庆祝老了一岁而决定要好好奖励自己（其实都是男朋友的功劳太感动了谢谢），便到南区实行两日一夜游，薄扶林，数码港和香港仔都游遍了，经朋友推荐，最后一站便是到香港仔寻找一家吃日本菜的小店-鮨政来解决晚餐。对这家店的印像是麻雀虽小但五脏俱全，全店有一排bar table, 三到四个卡位为四至六人而设，另外还有一到两张二人抬。我们坐在bar table, 可以望著日本来的师父造寿司，每一刀每一捏都非常纯熟专业，附近也坐著不少日本客，听著师父跟他们谈天真的很有趣。餐牌上寿司，刺身，手卷，炸物，串烧都不缺，价钱也合理，由于身体有点状况所以当天碰巧不可吃刺身，所以就点了一个鳗鱼饭，加两个“夏天推介”小食–烧汁鱿鱼和蟹肉忌廉薯饼。首先来的是鳗鱼饭，从抬已经闻到香喷喷的鳗鱼烧汁味，鳗鱼的分量不少，铺满了整个碗，除最上层的鳗鱼外，还有一层蛋丝铺满在饭之上。鳗鱼很厚很新鲜，完全没有霉味和腥味，汁调得刚刚好，不会太浓太咸而盖住鱼的味道。总括来说这碗鳗鱼饭无得弹。然后有蟹肉忌廉薯饼，新鲜出炉非常大件。