駟馬拖車潮汕飯店

营业中

休息中

去了香港仔驷马拖车潮汕饭店食饭，环境够大够阔落，店员有礼，感觉干净舒服。XO酱翡翠虾球带子呢道菜色泽鲜艳，虾球弹牙，咬落去有肉质紧紧的感觉。XO酱嘅惹味十足，带子嘅滑嫩同虾球嘅弹性形成好好嘅对比，口感层次分明，分量够多。跟住系椒盐九肚鱼，炸到外脆内嫩，椒盐嘅香味好浓香，咬落去够热新鲜即整，仲有一阵阵香香嘅味道，配合鱼肉嘅鲜甜，口感非常丰富。鱼皮炸得金黄酥脆。瑶柱蛋白炒饭色泽金黄，粒粒分明，瑶柱嘅鲜味配埋蛋白，口感轻盈而滑顺。饭粒吸收咗瑶柱嘅精华，仲有啲香葱嘅清香，食落去好舒服，完全唔会油腻，系一碗精致嘅炒饭。至于蚝油北菇鹅掌煲呢个煲仔好暖心，北菇嘅香味同鹅掌的丰腴在口中交融。蚝油的甜味同咸味恰到好处，令到整个煲仔都充满咗浓郁嘅味道，鹅掌软滑，咬落去有啲弹性，真系好适合同饭一齐食。