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2020-10-12
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✎ 余匀益蛋黄酱牛脷汉堡 $75✎ 和牛竹炭汉堡 $86✎ 薯条 $18⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀因为工作关系经常路过此地，一直未有机会试。店面小小最多就只容纳到6-8人，每到食饭时间都超满座，有次突登到访又遇上星期三休息日！！直到最近终于因为疫情少人啲食到啦😭值得推荐，食完直接在 IG story把 cafe whale 跟 #鮨政 封为最值得回访的香港仔高质黄店💛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#余匀益蛋黄酱牛脷汉堡第一次见到个名，未知余匀益是什么原来是香港一款传统辣酱料，橙红色，肠粉鱼蛋档常见的那款辣酱，酸酸地，带微辣，食就食得多，第一次知到(留意)个大名🤣跟蛋黄酱融合之后 balance 了微酸辣味道，再加上超多层次的薄切牛舌，软腍有味，是很特别又令人回味的一款 fusion burger🍔✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#和牛竹炭汉堡另一个人气热门，竹炭包感觉特别一丁丁但其实味道没什么分别，和牛汉堡扒够厚能够锁住肉汁 咬落完全不会干而且很 juicy 这点很抵赞👍🏻即使有浓郁酱汁，仍然食得出啖啖牛香～不过相对比较普通没什么惊喜，以牛汉堡来讲又未到惊艳，建议大家试其他先🙊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✎ 和牛竹炭汉堡 $86
✎ 薯条 $18
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因为工作关系经常路过此地，一直未有机会试。店面小小最多就只容纳到6-8人，每到食饭时间都超满座，有次突登到访又遇上星期三休息日！！直到最近终于因为疫情少人啲食到啦😭值得推荐，食完直接在 IG story把 cafe whale 跟 #鮨政 封为最值得回访的香港仔高质黄店💛
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第一次见到个名，未知余匀益是什么
原来是香港一款传统辣酱料，橙红色，肠粉鱼蛋档常见的那款辣酱，酸酸地，带微辣，食就食得多，第一次知到(留意)个大名🤣跟蛋黄酱融合之后 balance 了微酸辣味道，再加上超多层次的薄切牛舌，软腍有味，是很特别又令人回味的一款 fusion burger🍔✨
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另一个人气热门，竹炭包感觉特别一丁丁
但其实味道没什么分别，和牛汉堡扒够厚
能够锁住肉汁 咬落完全不会干而且很 juicy 这点很抵赞👍🏻即使有浓郁酱汁，仍然食得出啖啖牛香～不过相对比较普通没什么惊喜，以牛汉堡来讲又未到惊艳，建议大家试其他先🙊
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另外值得一赞的是汉堡全部即叫即做到手时是最新鲜的状态，包有烤过的脆面，应有的脆度不会令酱汁立即攻陷变淋👍🏻 / 薯条不贵，不过一般货色无惊喜，我个人认为不用加，很足够了 / 是 cafe 但主打是 burger，几粉意粉要晚上才有，选择比较少👉🏻👈🏻
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