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2022-10-12
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❀ The Dutch House Restaurant #尖沙咀 ❀❗️香港唯一荷兰菜餐厅 独特菜式回味无穷❗️——————————————————一向喜欢寻觅独特嘅餐厅，今次就嚟到位于尖沙咀嘅荷兰餐厅，应该系全港唯一一间主打荷兰菜嘅餐厅🔥老板原来系荷兰华侨，食材大部份都系荷兰直送到港，务求将最正宗嘅一面呈现✨晚市有6-course or 9-course tasting menu或者a la carte，当日唔太肚饿，所以就咁a la carte精选咗几款独特传统嘅荷兰菜，完全冇令我失望🤩装修以红色为主，摆上一啲荷兰特色摆设，有种私房菜嘅感觉。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 阿姆斯特丹脆炸牛肉丸 $138 (4.3/5)先有呢个荷兰街头小吃打响头泡，店员话喺荷兰无人不知。香脆嘅炸皮内原来系包住香浓嘅牛尾汤酱，一咬劲爆汁🥰再加入少许牛尾肉碎，牛肉香气喺口中爆发，一试难忘。.☞ 荷兰香肠配洋葱咖喱蛋黄酱 $98 (4.1/5)冇用肠衣制作嘅香肠都系第一次试😂其实变相就有啲似肉丸。不过特别在于用鸡肉加猪肉制作，仲有埋咖喱香气，表面加上洋葱，味道丰富😚.☞ 烤鹌鹑腿 $158 (3.9/5)系咁多道当中相对
❗️香港唯一荷兰菜餐厅 独特菜式回味无穷❗️
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一向喜欢寻觅独特嘅餐厅，今次就嚟到位于尖沙咀嘅荷兰餐厅，应该系全港唯一一间主打荷兰菜嘅餐厅🔥老板原来系荷兰华侨，食材大部份都系荷兰直送到港，务求将最正宗嘅一面呈现✨晚市有6-course or 9-course tasting menu或者a la carte，当日唔太肚饿，所以就咁a la carte精选咗几款独特传统嘅荷兰菜，完全冇令我失望🤩装修以红色为主，摆上一啲荷兰特色摆设，有种私房菜嘅感觉。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 阿姆斯特丹脆炸牛肉丸 $138 (4.3/5)
先有呢个荷兰街头小吃打响头泡，店员话喺荷兰无人不知。
香脆嘅炸皮内原来系包住香浓嘅牛尾汤酱，一咬劲爆汁🥰
再加入少许牛尾肉碎，牛肉香气喺口中爆发，一试难忘。
阿姆斯特丹脆炸牛肉丸
$138
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☞ 荷兰香肠配洋葱咖喱蛋黄酱 $98 (4.1/5)
冇用肠衣制作嘅香肠都系第一次试😂其实变相就有啲似肉丸。
不过特别在于用鸡肉加猪肉制作，仲有埋咖喱香气，表面加上洋葱，味道丰富😚
荷兰香肠配洋葱咖喱蛋黄酱
$98
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☞ 烤鹌鹑腿 $158 (3.9/5)
系咁多道当中相对普通。
其实鹌鹑腿都非常之滑，底下再加咗少少黑醋沙律，不过味道就冇乜特别。
份量比较细，唔特别推荐。
烤鹌鹑腿
$158
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☞ 橡木烟熏野生鳗鱼 $368 (4/5)
唔讲唔知原来荷兰都生鱼食，生嘅鳗鱼都系第一次试。
用橡木烟熏6小时，卖相口感同三文鱼有啲相似，但系扎实少少，多咗一种烟熏香气。
难得嚟到都值得一试🫶🏻
橡木烟熏野生鳗鱼
$368
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☞ 烤鸡 $768 (4.3/5)
重头戏莫过于呢个每日限定嘅原只烤鸡！
需要50分钟制作时间，所以最好打定电话预约或者一坐低就即刻嗌！
采用荷兰走地鸡，用上三十几种香料腌制再风干，将表面烤到令立立嘅金黄色。
鸡皮好似薄薯片咁脆，但肉质依然滑溜又多汁。
店员大力推荐食埋啲鸡脚指，脆卜卜好似薯条咁😍
另外仲配上香脆嘅薯条，点埋佢哋独特荷兰咖喱汁蛋黄酱超满足😋
烤鸡
$768
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☞ 啤酒
最后佢哋仲提供唔同嘅荷兰特色啤酒，我唔系好饮酒，但朋友都一致称赞好饮过平时香港啲啤酒好多，大力推荐💓
Beer
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✨整体味道: 4.2/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4.1/5
✨性价比: 3.9/5
✨再访兴趣: 4.3/5
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💞整体来讲
价钱虽然系偏贵，但系菜式独特，味道出色，而且店员亦好认真介绍菜式，服务态度接近fine dining，非常值得一试，亦系难得会令我想回头嘅餐厅✨
张贴
