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2015-05-14 402 浏览
位于奥海城三期商场内的这间「香港地」,虽然是间港式茶餐厅,但地方光洁明亮,环境比一般的茶餐厅为佳,所以在外出吃晚饭的时候,有时候都会来帮衬。最近的一次帮衬,刚巧碰上它推出多款「韩风料理」,正好一试。先是「鲜人参炖鲜鸡」。这真材实料的韩风炖鸡,汤味甘甜中带点儿人参独有的苦,汤内除了有半只炖鸡外,还有原条的人参和黏口的糯米在里面,在喝汤吃鸡之余,还可有糯米下肚,确是不错。而且这「鲜人参炖鲜鸡」还有泡菜和韩式炒年糕做伴菜,在吃人参炖鸡之余,可以同时有刺激醒胃的辣泡菜和烟韧浓味的炒年糕可吃,真是颇为抵食呢!另一道韩风菜式是「铁板泡菜荷兰猪腩片炒粉丝」。这以铁板奉客的菜式,热腾腾的上桌,香气立刻从空气中传来,令人食欲大增。这炒粉丝因为下了泡菜来炒的关系,味道酸酸辣辣的,十分开胃,要是爱吃酸辣菜式的话,一定会喜欢。一场来到,也叫来半只「海南鸡」和一碟「咸鱼蓉炒白菜仔」伴饭吃。「海南鸡」肉质偏瘦,没有多余的脂膏,蘸些姜蓉和酸辣酱汁,味道还不错。「咸鱼蓉炒白菜仔」作为吃了多款肉类菜式之后的点缀,也恰如其份。这晚最后还叫来「合桃糊」做甜品。别小看这「合桃糊」只是茶餐厅的出品,水准可是挺高的,甜度适中,稠
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位于奥海城三期商场内的这间「香港地」,虽然是间港式茶餐厅,但地方光洁明亮,环境比一般的茶餐厅为佳,所以在外出吃晚饭的时候,有时候都会来帮衬。
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最近的一次帮衬,刚巧碰上它推出多款「韩风料理」,正好一试。
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先是「鲜人参炖鲜鸡」。这真材实料的韩风炖鸡,汤味甘甜中带点儿人参独有的苦,汤内除了有半只炖鸡外,还有原条的人参和黏口的糯米在里面,在喝汤吃鸡之余,还可有糯米下肚,确是不错。而且这「鲜人参炖鲜鸡」还有泡菜和韩式炒年糕做伴菜,在吃人参炖鸡之余,可以同时有刺激醒胃的辣泡菜和烟韧浓味的炒年糕可吃,真是颇为抵食呢!
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另一道韩风菜式是「铁板泡菜荷兰猪腩片炒粉丝」。这以铁板奉客的菜式,热腾腾的上桌,香气立刻从空气中传来,令人食欲大增。这炒粉丝因为下了泡菜来炒的关系,味道酸酸辣辣的,十分开胃,要是爱吃酸辣菜式的话,一定会喜欢。
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一场来到,也叫来半只「海南鸡」和一碟「咸鱼蓉炒白菜仔」伴饭吃。「海南鸡」肉质偏瘦,没有多余的脂膏,蘸些姜蓉和酸辣酱汁,味道还不错。「咸鱼蓉炒白菜仔」作为吃了多款肉类菜式之后的点缀,也恰如其份。
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这晚最后还叫来「合桃糊」做甜品。别小看这「合桃糊」只是茶餐厅的出品,水准可是挺高的,甜度适中,稠而不腻,我和太太都甚为满意呢!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 鲜人参炖鲜鸡