長發麵家 (已搬遷) 新店位置

在圆方看完电影后，已晚上十时多。商场内的餐厅早已last order 或关门，饿著肚子的我俩只好转战其他战区，寻觅我们的晚餐！经一轮讨论后，我们选择了能充分体现香港地道生活及味道的深水埗。长发是香港旧式大排档，厨房、雪柜及用餐皆是在路边上。一张接枱加几张圆凳，便成为了我们用餐的地方，不知道这种拥有香港特色的大排档，还能维持多少年...门口竖立了一块板，写著：「自制鱼蛋。墨鱼丸」。就是「自制」这两个字，我毫不犹豫的，便点了墨鱼丸面！自家制墨鱼丸有马蹄粒和墨鱼粒在内，不但鲜味，而且爽口弹牙! 面条煮的时间刚好，烟韧有咬口，配上清甜的韭黄汤底，一绝!男友想了半天，还是挣扎著，因为他本来不太喜欢豉油捞，但开饭大字典内很多人也推介，最后，他还是跟随了大家的意见:「老板，加一个豉油捞面，另外要一份菜心腩汁！」一开始会想，为何一个斋面会有如此多魔力，令食客如痴如醉! 但当尝过一口后, 便会明中个中原因! 由于没有任何配料的协助，只是单单用甜酱油加一点点猪油去拌匀，更能好好品尝面的品质。面条吃起来没有碱水味，咸甜适中。另外由于加了猪油的原故，令面条变得更香更吸引。昔日的我，只会简单的点油菜，但由于咀刁