影片
更多
2019-09-21
45 浏览
本以为主要做游客生意，味道不会太地道，这晚外国朋友建议过来吃，我们这些随行的却未有吃过。朋友主要想尝地道小菜，家常便饭。虽然价钱中上，但份量多，水准也蛮高。餐牌有中有英，又有食物照片，非常多选择。菜圃凉瓜煎蛋角：菜圃不多，好像我只吃到几粒，反而凉瓜较多。没想过煎蛋味道出色，蛋黄味香浓。不过唯一要改善的调味方面，真的有点太咸，配白饭吃也有点重味。姜葱爆啫啫田鸡煲：葱姜爆香，田鸡份量多，肉质嫩口，数块大姜片，姜味挺浓烈的。水煮鳝片：一窝水煮鳝，底下有很多杂菜如芽菜、白萝卜、青瓜、大白菜、木耳、浸泡在辣油里之中。鳝片烟靭，面包糠包裹著鳝片，炒香过再放入红油里面。辣度中等，不过会越吃越辣，很过瘾，味道不俗。果皮蒸泥鯭：平日很少吃这道菜，到酒楼就点来吃吧。7-8条小条泥鯭，肉容易去掉，不多骨。滚油加数匙的蒸鱼豉油，蒸陈皮丝铺在鱼面，有助辟去鱼腥味，而且果皮味浓烈，绝对是绝配。
朋友主要想尝地道小菜，家常便饭。虽然价钱中上，但份量多，水准也蛮高。餐牌有中有英，又有食物照片，非常多选择。
菜圃凉瓜煎蛋角：菜圃不多，好像我只吃到几粒，反而凉瓜较多。没想过煎蛋味道出色，蛋黄味香浓。不过唯一要改善的调味方面，真的有点太咸，配白饭吃也有点重味。
姜葱爆啫啫田鸡煲：葱姜爆香，田鸡份量多，肉质嫩口，数块大姜片，姜味挺浓烈的。
水煮鳝片：一窝水煮鳝，底下有很多杂菜如芽菜、白萝卜、青瓜、大白菜、木耳、浸泡在辣油里之中。
鳝片烟靭，面包糠包裹著鳝片，炒香过再放入红油里面。辣度中等，不过会越吃越辣，很过瘾，味道不俗。
果皮蒸泥鯭：平日很少吃这道菜，到酒楼就点来吃吧。7-8条小条泥鯭，肉容易去掉，不多骨。滚油加数匙的蒸鱼豉油，蒸陈皮丝铺在鱼面，有助辟去鱼腥味，而且果皮味浓烈，绝对是绝配。
张贴
