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2012-12-14
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突然怀念起香港仔,于是去帮衬旺角的香港仔鱼蛋。正值下午茶时段,有特价粉面,我叫了招牌的鱼蛋粉。我以前也试过在这时段到访,记得以前一碗粉至少有两粒鱼蛋两件鱼片的。但眼前这一碗的两件鱼蛋,只是一粒切开两件,有点揾笨感觉。 虽也知经营困难,但我一心是想吃鱼蛋粉,而非来饮鱼汤的,我宁愿用正价来换取多两粒鱼蛋呢。也评一评这碗鱼蛋粉,这两片鱼蛋欠弹牙,很失望,而鱼汤就尚算鲜味,整体来说,质素明显向下。
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