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2014-09-20
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一行四人黎到阿纯山东饺子揾食, 据知呢度有山东菜想一试食店门面细细间, 入面可以坐到大慨30人,都系环境一般既小店,店员都算有礼,上菜速度正常.晚市多人, 若7半过后都要等位我地叫左山东烧鸡,同平时既烧鸡有D吾同,成只系比较林身,鸡皮微脆,肉质十分滑,配豉油一流水饺,我地点左白菜饺,以我所知山东𠮶边D水饺同北边差吾多,都系包得皮比较厚,食落满有质感,所以饺皮会比较保温,食落去入面既肉同白菜热辣辣,正!四季豆,正常用猪肉碎同辣椒吊味,所以佢炒得干身已经好吃!蒜泥白肉,白肉个个切既方式同用既肥猪肉位置都吾同,呢间切得比较阔身肥猪肉比较少,而且落既蒜泥都好多好浓,同不太肥既猪肉MATCH, 如果肥猪肉又太肥,蒜又太多反而不好葱油饼,同京川沪𠮶D相比,比较薄身,咬落去比较多面粉味,当然仲有葱味,都OK糖醋鱼,将鱼柳炸完再同糖醋一齐煮,个酱汁酸甜开胃,不过我觉得鱼出面太多面粉,如少D更佳拔丝地瓜,拔丝类食过好多次,地瓜第一次,出面𠮶层凝固左既冰糖香脆甜度十足,入面热辣辣既地瓜口感粉得黎有质感,不错食后感觉得山东菜,系同京川沪菜好类似,可能同一味菜,但煮既方式有少少吾同甘,或者我未食到其它吾同既菜
食店门面细细间, 入面可以坐到大慨30人,都系环境一般既小店,店员都算有礼,上菜速度正常.
晚市多人, 若7半过后都要等位
我地叫左
山东烧鸡,同平时既烧鸡有D吾同,成只系比较林身,鸡皮微脆,肉质十分滑,配豉油一流
水饺,我地点左白菜饺,以我所知山东𠮶边D水饺同北边差吾多,都系包得皮比较厚,食落满有质感,所以饺皮会比较保温,食落去入面既肉同白菜热辣辣,正!
四季豆,正常用猪肉碎同辣椒吊味,所以佢炒得干身已经好吃!
蒜泥白肉,白肉个个切既方式同用既肥猪肉位置都吾同,呢间切得比较阔身肥猪肉比较少,而且落既蒜泥都好多好浓,同不太肥既猪肉MATCH, 如果肥猪肉又太肥,蒜又太多反而不好
葱油饼,同京川沪𠮶D相比,比较薄身,咬落去比较多面粉味,当然仲有葱味,都OK
糖醋鱼,将鱼柳炸完再同糖醋一齐煮,个酱汁酸甜开胃,不过我觉得鱼出面太多面粉,如少D更佳
拔丝地瓜,拔丝类食过好多次,地瓜第一次,出面𠮶层凝固左既冰糖香脆甜度十足,入面热辣辣既地瓜口感粉得黎有质感,不错
食后感觉得山东菜,系同京川沪菜好类似,可能同一味菜,但煮既方式有少少吾同甘,或者我未食到其它吾同既菜,但我对呢间阿纯系十分满意既!
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