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2024-09-14
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朋友预早成个book左呢间日式料理，因为餐厅比较细同好少位，要预早啲订枱。系香港好少见既专食日式串扬居酒屋，系吧台形式对住日本厨师用餐。食物有温度，食得出每样食材都好新鲜，用最适合既方法制作佢出黎，由于厨师会系你面前制作每样食物，所以每一啖都系即做又新鲜。💛前菜叫左薯仔沙律，正常味道，可以用黎垫一垫肚左边呢个梅鲛鱼软骨，好咸，要配其他野食，同狂饮茶，最后因为太咸无食哂带子三文鱼籽 比佢个样吸引左所以叫左，鱼籽好新鲜，带子有啲老，食个时痴牙绯鱼子昆布 食落好有冲击感，因为一咬啲绯鱼子会系你口入面爆开，好脆实既感觉！推介🧡炸虾 虾肉弹嫩鲜甜，食得出好新鲜，又炸得岩岩好熟，虾头都可以食😆明太子炸鸡胸 肉本身无咩味，但有明太子酱咸味搽够，都几好味芥辣鸡胸肉 同样都系靠个酱既味水牛城芝士 炸得外皮炸得脆，内面流心，芝士味香浓炸和牛柳 调味同质感较为普通蒽猪肉卷 猪肉嫩，香☺紫苏叶秋刀鱼 超惊喜既味道，外皮炸得金黄酥脆，秋刀鱼仲系刺身状态，外面裹著一层紫苏叶，味道好夹好突出，必点!😋 😋炸鳕鱼白子 必叫，外脆内creamy 😛明太子忌廉意粉 最尾以呢个意粉收尾，估唔到咁好味，意粉亦好弹滑，唔好睇啲
系香港好少见既专食日式串扬居酒屋，系吧台形式对住日本厨师用餐。
食物有温度，食得出每样食材都好新鲜，用最适合既方法制作佢出黎，由于厨师会系你面前制作每样食物，所以每一啖都系即做又新鲜。💛
前菜叫左薯仔沙律，正常味道，可以用黎垫一垫肚
左边呢个梅鲛鱼软骨，好咸，要配其他野食，同狂饮茶，最后因为太咸无食哂
带子三文鱼籽 比佢个样吸引左所以叫左，鱼籽好新鲜，带子有啲老，食个时痴牙
绯鱼子昆布 食落好有冲击感，因为一咬啲绯鱼子会系你口入面爆开，好脆实既感觉！推介🧡
绯鱼子昆布
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绯鱼子昆布
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炸虾
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芥辣鸡胸肉 同样都系靠个酱既味
水牛城芝士 炸得外皮炸得脆，内面流心，芝士味香浓
水牛城芝士
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水牛城芝士
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蒽猪肉卷 猪肉嫩，香☺
蒽猪肉卷
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紫苏叶秋刀鱼 超惊喜既味道，外皮炸得金黄酥脆，秋刀鱼仲系刺身状态，外面裹著一层紫苏叶，味道好夹好突出，必点!😋 😋
紫苏叶秋刀鱼
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炸鳕鱼白子
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明太子忌廉意粉 最尾以呢个意粉收尾，估唔到咁好味，意粉亦好弹滑，唔好睇啲忌廉汁好稀身，但调味系好浓郁，食哂都唔会觉得济，我地食到最后都觉得呢个意粉结尾岩岩好，估唔到系日本料理食到比意式餐厅好味既意粉
明太子忌廉意粉
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整体真系好值得过黎饮返杯，庆祝都好适合❤
张贴
