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2021-05-09
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餐厅到访日期：2021／4／22自己对呢个餐厅几期待，毕竟Open rice扒房嚟讲佢好评比例系头几名，同埋价钱上都较可以接受，所以就1星期前book定啦！「订位／入坐方面」订位个时问可唔可有窗边位，佢话安排下未必有，我都ok嘅毕竟呢啲野餐厅有时都难做。🥺奇怪嘅系当我真系去到counter啦，佢同我讲可以安排到窗边位，叫我去bar台坐下先，执紧枱。咁我当然觉得正啦，但佢带我入去坐又比左个中心位我㖞，我同女朋友都心念吓？！前一秒话安排左而家又冇嘅？？🤔🤣（说好的窗边呢🥲）「食物质素」我同女朋友嗌左2个dinner set，其中一份＋400蚊filet 转 ribeye😚》餐包讲左个餐前包先，超大个，大到根本无可能食到一半，连个waiter 都话唔好食哂建议打包🤣。味道上几香蒜味，外脆内软，佢个牛油系滑到难以置信❤但就欠左一啲特色，总体嚟讲几满意》龙虾汤Appetizer有得拣沙律同龙虾汤。呢份龙虾汤认真麻麻，虽然咸淡适中，但冇咩龙虾鲜味外，佢加左啲酒落去，饮落有酒精味外亦变苦左，龙虾肉有一大旧，但咬落老，有筋。我女朋友饮左一半就放弃左。》Filet mignon (6oz )and lo
自己对呢个餐厅几期待，毕竟Open rice扒房嚟讲佢好评比例系头几名，同埋价钱上都较可以接受，所以就1星期前book定啦！
「订位／入坐方面」
订位个时问可唔可有窗边位，佢话安排下未必有，我都ok嘅毕竟呢啲野餐厅有时都难做。🥺
奇怪嘅系当我真系去到counter啦，佢同我讲可以安排到窗边位，叫我去bar台坐下先，执紧枱。咁我当然觉得正啦，但佢带我入去坐又比左个中心位我㖞，我同女朋友都心念吓？！前一秒话安排左而家又冇嘅？？🤔🤣
（说好的窗边呢🥲）
「食物质素」
我同女朋友嗌左2个dinner set，其中一份＋400蚊filet 转 ribeye😚
》餐包
讲左个餐前包先，超大个，大到根本无可能食到一半，连个waiter 都话唔好食哂建议打包🤣。味道上几香蒜味，外脆内软，佢个牛油系滑到难以置信❤但就欠左一啲特色，总体嚟讲几满意
蒜香餐包
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》龙虾汤
Appetizer有得拣沙律同龙虾汤。呢份龙虾汤认真麻麻，虽然咸淡适中，但冇咩龙虾鲜味外，佢加左啲酒落去，饮落有酒精味外亦变苦左，龙虾肉有一大旧，但咬落老，有筋。我女朋友饮左一半就放弃左。
龙虾汤
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》Filet mignon (6oz )and lobster tail
Filet 方面理论上medium rare系最好，但女朋友唔食太生嗌左meidum比佢，肉质上都仲keep到嫩👍👍，肉味尚可接受，但都建议餐厅可能加上啲酱汁例如经典又简单嘅peppercorn sauce，因为filet真系几少就咁单食🤔（公认肉味最淡部位）。不过整体都唔错嘅，份量对女性嚟讲都够。
lobster tail
冇咩弹冇咩赞，简单龙虾味，弹牙，份量都够。
filet mignon and lobster tail
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》Ribeye and scallop
Ribeye非常出色😚😚🤪❤，肉质香嫩，外面焦脆，肉质超多，夹杂一啲啲肥肉，下面啲油带有咸香，份量超大，2个人都够哂食！只能讲非常满意！如果到到Ribeye 都做得咁好我宁愿食美国prime 好过和牛🤣🤣
Ribeye
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超多肉汁OMG！！！！
Scallop 就一般啦，个贝系煎得唔错但外边个bacon 真系多旧鱼，硬到死😩，隔离有个甜酸酱可以中和下个油腻感又几好。
Scallop and bacon
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》side dish
薯条唔错，几香浓cheese 同松露味👍❤，份量多到可以4人食🤪🤣🤣
炒mushrooms 就还好，食返个原味咁，不过不失
side dish
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》甜品
拣左 焦糖布丁 同 心太软，份量又系超大但冇咩惊艳。🤔
焦糖布丁个焦糖居然系唔脆。。🐒味道就还好，云尼嗱味都突出嘅。
心太软就。。。外层太厚太干😩，朱古力流心唔明显，唔太热，浓度适中👍。
「服务」
staff都好好笑容😚😚招呼几好！
影相技术就。。。唉，自己影算。。
[结论]
埋单2个人2100＄（加左2杯野饮）价钱上都ok，单叫牛扒呢个质素对得住价钱。呢到系食扒必到地方，如果你对香港嘅扒房已经绝望，呢到可以挽回你嘅信心🤤🤤。但就其他菜式嚟讲，餐厅真系要改善下啦！🤣👍，总体嚟讲都值得嚟！
张贴
