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2016-01-21
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一条短短的登龙街光是卖日本拉面的店舖已经有五至六家, 每家都大排长龙, 这次就随便挑一家未听过的试一试!店家主拉鸡汤和豚骨汤拉面, 由于自己较为重口味, 挑了豚骨面, 加一份饺子试一试炙烧豚肉味玉拉面炙烧豚肉用的部位是五花腩的位置, 烤得尚算惹味, 但五花腩的脂肪太多, 吃完一口都是猪油, 感觉十分油腻面质选了"较硬", 有咬口还可以至于灵魂的汤底不够热, 不过猪骨味尚算浓郁, 合格! "味玉" 过生! 未咬开蛋汁已经四溅, 没有溏心效果, 火侯控制掌握不够好饺子唯一可取是新鲜热辣, 但肉馅不够结实, 肉汁亦欠奉, 一般
店家主拉鸡汤和豚骨汤拉面, 由于自己较为重口味, 挑了豚骨面, 加一份饺子试一试
炙烧豚肉味玉拉面
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炙烧豚肉用的部位是五花腩的位置, 烤得尚算惹味, 但五花腩的脂肪太多, 吃完一口都是猪油, 感觉十分油腻
面质选了"较硬", 有咬口还可以
至于灵魂的汤底不够热, 不过猪骨味尚算浓郁, 合格!
温泉蛋
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唯一可取是新鲜热辣, 但肉馅不够结实, 肉汁亦欠奉, 一般
题外话/补充资料:
服务一般, 等候良久才有服务员下单
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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