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2020-02-15
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放工出左观塘拎野顺便食埋晚饭先番屋企美国泰勒太平洋石蚝/法国皇家蚝/法国黄金蚝/法国芝华度美国泰勒太平洋石蚝肉白嫩而且海水轻浅；法国皇家蚝肉饱满鲜甜同时略带海藻氛芳；法国黄金蚝肉厚嫩而且海水清洌；法国芝华度蚝肉质爽脆而且海水咸鲜较重同时略带矿物甘甜小食拼盘意大利巴马火腿油润而且牛肉薄片咸香；鸡翼烘烤香脆同时肉质保持嫩滑；香草番茄以及发达芝士配搭黑醋沙律整体清新薄牛肉片配吞拿鱼水瓜柳酱牛肉边沿经过烧炙切片轻薄透光而且色泽鲜红配搭特调吞拿鱼水瓜柳酱以及芝士沙律酸涩醒胃同时清爽轻盈今日餐汤椰菜花汤质感浓稠而且蔬菜清甜配搭忌廉幼滑唔错焗黑松露芝士通心粉芝士通心粉绝对属于必点经典酒吧菜式；芝士半融拉丝而且酱汁香浓湿润创新配搭黑松露菌香细致轻柔意大利辣肉肠烟肉薄饼意大利辣肉肠辛辣惹味配搭大量芝士烟肉够哂邪恶；薄饼批底酥脆油腻感轻食多两块都唔觉饱滞真空慢煮猪鞍扒配苹果无花果酱餐厅采用真空封存加速腌料渗透而且低温慢煮可以分解结缔组织同时保持食材原味；猪鞍厚切肉质粉嫩紧致配搭苹果无花果酱消腻减滞美国Aspen Ridge天然安格斯肉眼餐厅选用美国极佳级无激素天然认证安格斯牛肉眼肉质软嫩而且油脂丰腴甘香油
美国泰勒太平洋石蚝/法国皇家蚝/法国黄金蚝/法国芝华度
美国泰勒太平洋石蚝肉白嫩而且海水轻浅；法国皇家蚝肉饱满鲜甜同时略带海藻氛芳；法国黄金蚝肉厚嫩而且海水清洌；法国芝华度蚝肉质爽脆而且海水咸鲜较重同时略带矿物甘甜
小食拼盘
意大利巴马火腿油润而且牛肉薄片咸香；鸡翼烘烤香脆同时肉质保持嫩滑；香草番茄以及发达芝士配搭黑醋沙律整体清新
薄牛肉片配吞拿鱼水瓜柳酱
牛肉边沿经过烧炙切片轻薄透光而且色泽鲜红配搭特调吞拿鱼水瓜柳酱以及芝士沙律酸涩醒胃同时清爽轻盈
今日餐汤
椰菜花汤质感浓稠而且蔬菜清甜配搭忌廉幼滑唔错
焗黑松露芝士通心粉
芝士通心粉绝对属于必点经典酒吧菜式；芝士半融拉丝而且酱汁香浓湿润创新配搭黑松露菌香细致轻柔
意大利辣肉肠烟肉薄饼
意大利辣肉肠辛辣惹味配搭大量芝士烟肉够哂邪恶；薄饼批底酥脆油腻感轻食多两块都唔觉饱滞
真空慢煮猪鞍扒配苹果无花果酱
餐厅采用真空封存加速腌料渗透而且低温慢煮可以分解结缔组织同时保持食材原味；猪鞍厚切肉质粉嫩紧致配搭苹果无花果酱消腻减滞
美国Aspen Ridge天然安格斯肉眼
餐厅选用美国极佳级无激素天然认证安格斯牛肉眼肉质软嫩而且油脂丰腴甘香油花细密均匀；温度以及时间完美掌握五成熟切开依然红润
今日甜品
朱古力蛋糕质感松软配搭特浓朱古力夹层浓苦甘甜
红桑子焦糖布丁
布丁质感绵密软滑而且焦糖金黄薄脆配搭红桑柔平衡酸甜
咖啡/茶
晚市套餐奉送咖啡或茶亦可以优惠价享用酒类
Strawberry Sparkling/Whiskey Sour Recipe
气泡酒作基调揉合士多啤梨果肉以及鲜青柠汁适合配搭生蚝；基调选用威士忌酒简单配搭鲜柠檬汁以及砂糖制成酸酒
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