2023-02-11
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香 港食铁板烧, 要食最好的, 非山下莫属. 用料由日本空运到港. 和牛、鲍鱼、龙虾、鲜鱼,鱼生等等就一定系日本运到。就算连洋葱、黑胡椒、或配菜,都系喺日本最靓嘅运到香港。厨师大多数是日本人。每一道菜都10分讲究. 喺香港,求其揾一间日本餐厅,好少少嘅价钱都唔会平。但好多水准好难讲。但系喺山下,水准非常之高,每一个道菜嘅食材讲究,厨师厨艺精湛,每一碟摆喺你面前嘅都好似一件艺术品。个人嚟讲,因为交咗功课,觉得唔算贵。
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