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香港洲际重伏的Buffett
2018-11-11 3807 浏览
11月9日，我们好不容易约整15.5条友出来吃饭，经我们一轮混战，最后选了香港洲际酒店吃晚上自助餐，大家都抱住出名，环境好，收得贵的香港洲际池畔餐厅吃Buffett ，我们到达酒店门口，已有2位男氏开门，高级酒店就是这样，入到lobby 见到一位好有礼貌男氏，于是问问Buffett 位置，这位男氏好有礼貌地带我们到楼梯位，指示我们在下面，我们正式入到吃Buffett 地方，已经7:20左右，场地已差不多full，我们坐位近甜品区，沿路行入坐位道超窄，因为台与台十分迫，连隔离台都听到说什么，排台，我们安坐好影了合照，大家便分分出去寻食，我先巡食物区一次，食物整齐，有系统，由近门口冷盘区开始，拿了西班牙风干火腿，火腿味不够浓可能年岁较年轻，但味道可以，海鲜方面要吃生另外收费，我觉得吾化算，因不知来守什么地方，所以没加。跟住我分不同时段拿笼虾及雪场蟹脚，用意试一试是不是全时段貭素，第一次拿笼虾肉貭小小弹性，有点咸味，第二次及第三次肉貭有点过熟而硬，但已没鲜味，雪扬蟹脚第一转取5条有2条蟹肉梅味，第二，三次蟹肉好D，但没任何鲜味差，再去日本区……寿司排列整体，款式吸引，当中有一种加有小小肉
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11月9日，我们好不容易约整15.5条友出来吃饭，经我们一轮混战，最后选了香港洲际酒店吃晚上自助餐，大家都抱住出名，环境好，收得贵的香港洲际池畔餐厅吃Buffett ，我们到达酒店门口，已有2位男氏开门，高级酒店就是这样
，入到lobby 见到一位好有礼貌男氏，于是问问Buffett 位置，这位男氏好有礼貌地带我们到楼梯位
，指示我们在下面，我们正式入到吃Buffett 地方，已经7:20左右，场地已差不多full，我们坐位近甜品区，沿路行入坐位道超窄，因为台与台十分迫，连隔离台都听到说什么，排台
，我们安坐好影了合照，大家便分分出去寻食，我先巡食物区一次，食物整齐，有系统，
由近门口冷盘区开始，拿了西班牙风干火腿，火腿味不够浓可能年岁较年轻，但味道可以
，海鲜方面要吃生另外收费，我觉得吾化算，因不知来守什么地方，所以没加。
跟住我分不同时段拿笼虾及雪场蟹脚，用意试一试是不是全时段貭素，第一次拿笼虾肉貭小小弹性，有点咸味，第二次及第三次肉貭有点过熟而硬，但已没鲜味
，雪扬蟹脚第一转取5条有2条蟹肉梅味，第二，三次蟹肉好D，但没任何鲜味差
，再去日本区……寿司排列整体，款式吸引，当中有一种加有小小肉松，可带出寿司及包住紫菜鲜味，是我吃完到喉咙带出来的
，冷面面貭淋，不够爽弹，加上鼓油淡而无味
，再试剌生，只有几款，我试了吞拿鱼及赤具，鱼肉好鲜，弹口无根，赤贝肉有咬口，没有腥味
，跟住试全场最多人排队鹿儿岛和及及炸虾天妇罗，和牛一片长方形，块块一样厚度，但味道淡，没牛肉味道，麻麻
炸虾天妇罗更没有虾味之余，D炸粉炸后虾后表面不算太厚，亦不算太溥，炸油应热度应与虾不配合，虾无味麻麻
，再看印度区等，没惊喜，所以无吃，跟住看到中式区有3个蒸笼，我选了鲍鱼蒸蛋，鲍鱼软硬适中，有小小蛋味，但在蛋面汁太结不好吃……蛋又淡，麻麻
再看到一碗有个外形似冬菇盖蒸品，原来海皇翘羹，打开翘不等浓味带有点腥，但加了少许醋，可带有点鲜味，整体羹味麻麻，但好彩不结及不浠，可以
，跟住再去全场放位范跟热分区差不多大的，就是甜品区……看似甜品好多……好多款式，适合不同层次人氏吃，例如有孩子的古朱力喷泉，多款糖果，又有适合少男少女，西点，重有适合淑女……Ladies 细致甜品，我试了6-7款，当然先试我最爱朱古古力组合，甜度一般，再试其他，甜品可以完全没甜味，甚至白朱古力出名甜都没有味，整体麻麻，买相可以，味道
之后吃了2次雪糕，在6款雪糕及雪芭都没惊喜……又没有注明雪糕牌子，我先用cone试了朱古力，味道有9成似dryers, 雪芭试不到，我觉得这酒店在雪糕方面不专业……他们可在每款食物注明太概食材，防敏感，为何不公开雪糕品牌……对这失望
，大概8:30左右有叮叮几声原系限量梳乎里，于是又排排，最令我感到这酒店除不专业外，连分派梳乎里这位姐姐态度十分不友善及分配甚差
，令我一肚气
，由于我们一行十多条友，我有礼地同姐姐说，我们有十多个人，可否取5杯……姐姐答我拿3柸先，于是这样想明白可能不够，所以无所谓，之后再有2次，我再说都有十多人取5杯可以吗？我没想这位姐姐话刚才我取了3杯，现在取2杯，我立即火气上升
拿了2杯回坐位，你们看看，我排了3次只取了6杯，收得这价钱连一人一杯都没有，这酒店简直影响升誉，
食物味道又吾得，供食物又限量食物又不够，我去过半岛，港岛海逸，天际等重味吃过一间叫香港洲际酒店这样差……差……差
，这样影响香港升誉……
，试过一次，以后不会去及通知所以朋友等，香港同价或高级酒店大有在
，此次Buffett 令我最……最……最……失望。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2018-11-09
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $15.5