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2017-11-21
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Brick Lane——其实是位于英国东伦敦的布里克巷，又名「红砖巷」，香港这间命名为Brick Lane的餐厅，正是将英国名物全日早餐（All Day Breakfast）连同充满英伦风味的装潢一并带到尖沙咀及金钟，它的风采从未间断，延续至铜锣湾再创一片天，经过眼见店内客人不多，正好可以静静地享用一顿晚餐。虽然餐厅主打All Day Breakfast，但个人其实总是对全日早餐有所偏见——充斥加工及急冻食品，虽不至于相当抗拒，但总是提不起兴趣；何况晚餐总是想享用丰盛的肉与主食慰藉一下疲劳过后的身心，全日早餐终究还是比较适合为早晨注入活力。48小时慢煮牛肋排 ($580)这份慢煮牛肋排份量之多足以供三至四人享用，长度甚至比我的前臂更长，伴碟的烤杂菜及薯仔比较油腻但相当香口，尤其是烤薯仔皮脆而中心粉腍，令人感到惊喜。牛肋肥瘦均匀，呈粉嫩红色，肉质结实但并不干韧，整体份量及质素以此价钱而言绝对超值。油封鸭腿扁意粉 ($185)这大概是我人生中第一次品尝油封鸭腿，无法与其他餐厅相比，不过客观而言鸭肉确实略嫌干韧，皮虽酥脆但太厚硬。意粉未知有否加入鸭油烹调，味道偏淡、氛香欠奉，只觉满口油份，鸭
虽然餐厅主打All Day Breakfast，但个人其实总是对全日早餐有所偏见——充斥加工及急冻食品，虽不至于相当抗拒，但总是提不起兴趣；何况晚餐总是想享用丰盛的肉与主食慰藉一下疲劳过后的身心，全日早餐终究还是比较适合为早晨注入活力。
48小时慢煮牛肋排 ($580)
48小时慢煮牛肋排
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48小时慢煮牛肋排
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油封鸭腿扁意粉 ($185)
油封鸭腿扁意粉
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BANOFFEE ($78)
BANOFFEE
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香蕉蛋糕质感黏糯烟韧，比磅蛋糕更加厚实而且密度高，与顶层松脆得好比曲奇一样嘅布朗尼蛋糕形成对比。
BANOFFEE
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冷冻成冰状的忌廉就如质感较为轻身的雪糕一样，淋上暖拖肥酱后略为溶化，由顶层至底层一并放入口中能感受到脆、滑、软各种层次以及冷热交替的丰富口感。
新店开张大概尚未算广为人知，餐厅客人只有零星数位，趁机偷一点宁静轻松的英伦盛宴，食物份量之大更是适合三五成群共同分享，大概这个香港的「红砖巷」正好可以成为好友聚餐的秘密基地。
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