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2019-08-06
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在湾仔有不少隐世美食，经朋友推介下得知这家台式面店，据说味道可以媲美台湾原味～店内设计有点文青，像台式网红店。【牛三宝牛肉面 $80】汤底牛味浓郁鲜甜，带淡淡甘香和药材味，相信是经过真材实料和长时间熬制而成的。面身亦相当富弹性而且软滑。牛三宝包括牛肉，牛展和牛筋。牛肉煮得十分软腍入味，只需轻轻夹开就能分成小块。牛展口感比牛肉爽口得多，但也不靭，非常难得。而牛筋更是出色，牛筋完全煮透，一口咬下去胶质充满口中！【肉燥香葱排骨干拌面 $70】盐酥排骨外面裹著薄薄酥炸皮，里面的肉排仍然多汁不柴。干拌面的面身弹牙，甚带油脂上的肉燥亦加添画龙点睛的效果。【台湾夜市拼盘 $48】拼盘有四款特色小食，包括香肠，花枝丸，木鱼炸豆腐，盐酥鸡。每款小食有几件，价钱公道，过过夜市瘾也不错。【木鱼炸豆腐 $35】虽然拼盘都有木鱼豆腐，但我们尝过一口后还是多点了一份。炸豆腐的炸浆轻薄，外脆内软，加上木鱼丝，口感丰富。【秘制小茄子 $35】小茄子经轻炸过，淋上秘制酱汁和肉松，酱汁味道浓郁，带点微甜，非常惹味。【麻酱淋青菜 $28】除了炸物外，还多只了一份青菜～【珍珠奶茶 套餐加$10】【黑糖姜母茶 $8】这家小面店
在湾仔有不少隐世美食，经朋友推介下得知这家台式面店，据说味道可以媲美台湾原味～
店内设计有点文青，像台式网红店。
牛三宝牛肉面
$80
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【牛三宝牛肉面 $80】
汤底牛味浓郁鲜甜，带淡淡甘香和药材味，相信是经过真材实料和长时间熬制而成的。面身亦相当富弹性而且软滑。
牛三宝牛肉面
$80
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牛三宝包括牛肉，牛展和牛筋。牛肉煮得十分软腍入味，只需轻轻夹开就能分成小块。牛展口感比牛肉爽口得多，但也不靭，非常难得。而牛筋更是出色，牛筋完全煮透，一口咬下去胶质充满口中！
肉燥香葱排骨干拌面
$70
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【肉燥香葱排骨干拌面 $70】
盐酥排骨外面裹著薄薄酥炸皮，里面的肉排仍然多汁不柴。干拌面的面身弹牙，甚带油脂上的肉燥亦加添画龙点睛的效果。
台湾夜市拼盘
$48
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【台湾夜市拼盘 $48】
拼盘有四款特色小食，包括香肠，花枝丸，木鱼炸豆腐，盐酥鸡。每款小食有几件，价钱公道，过过夜市瘾也不错。
木鱼炸豆腐
$35
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【木鱼炸豆腐 $35】
虽然拼盘都有木鱼豆腐，但我们尝过一口后还是多点了一份。炸豆腐的炸浆轻薄，外脆内软，加上木鱼丝，口感丰富。
秘制小茄子
$35
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【秘制小茄子 $35】
小茄子经轻炸过，淋上秘制酱汁和肉松，酱汁味道浓郁，带点微甜，非常惹味。
麻酱淋青菜
$28
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【麻酱淋青菜 $28】
除了炸物外，还多只了一份青菜～
珍珠奶茶
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【珍珠奶茶 套餐加$10】
黑糖姜母茶
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这家小面店虽然名气不大，但质素高而且价格合理，又不用久候，的确值得推荐！
张贴
