吉利日本美食 (已結業)

今天中山太热了，中午开始和李总出发到香港吃日本料理。六点半到达了西环「吉利日本美食」，香港的朋友也坐在等我们了。歺厅有限制一枱最多六位，我们就六个人，刚刚好。李总是识途老马，当然由他点菜。鹿儿岛产夜光贝螺，螺肉丰腴，生切成厚片，配料是附有海盐的纯麻油，蘸而食之，柔软但又充满咬劲，鲜味就从油香盐咸中渗出来。再来的北海道利尻紫海胆，鲜甜无比。知床喜知次鱼刺身，配上岩盐，油香四溢，余下的骨和鱼头烧到恰到好处，香脆无比，鱼肝鱼胃香烧佐酒，人生一乐事。北海道本鳕场蟹，活到生煮，鲜甜美味多汁！刀工一流，配合在日本订造的尖长筷子，食之不厌。服务生有礼，每道菜一一告知产地，如何蘸配料，连盐的出处也有交代。这间歺厅不是很大，但气氛很好，墙壁上挂满蟹壳和食客的照片，音乐是动听的西乐⋯⋯卖的都是上等的酒菜，日本酒「十四代」也有很多选择，海产全由日本产地直送，怀石料理的陈设，法国菜的服务！不计酒水，人均人民币$1400（已加一服务费）， 物超所值。值得向你推荐啊！夜光贝，鲜甜