十二味麻辣香鍋 (已結業)

我和家里的小朋友是川菜湘菜的忠实fans，前几天看到“十二味”的promo,还没有在香港尝试过麻辣香锅的我们，决定晚餐去一探究竟。总结起来：1.因为是试营业，菜品还不全，我们抱著试一下的态度先点了“小辣”麻辣香锅试试水。我们都觉得辣度适中，一般川菜和湘菜的爱好者都可以接受。我们落单之后，所有的食材一起下锅，放调料，最终是用一个口径较大的碗将整锅食材盛出，大约等了10几分钟。食材经急火“小炒”后，浸在辣椒和少许的红油中，因为油和食材新鲜，辣椒用的是middle-sized dried的红辣椒，过油和翻炒后口味鲜嫩，加上炸香了的胡椒，味道香辣舌头还会有少许麻，颇有四川风味。 2. 我和家里的小朋友都觉得就餐的环境很好，因为是在5楼，环境相对安静，露天的平台很spacious，加上香港怡人的天气，是就餐闲谈的好去处。因为外面用的是暗色调的壁灯，我和小朋友都觉得如果能有蜡烛会增添a touch of romance. 3. 总体上觉得满意，只是感觉食材的分量有点少，平均消费应该差不多在HK$150-200之间，不过这个因人而异，希望以后多点promo或discount.