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2020-01-12
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第一次听说这间餐厅是在台中，我在纯素餐厅吃饭时候，偷听邻桌香港人讨论香港有哪些地方好吃，听到未吃过的就上Google Map搜寻，标记下来回香港去吃。起初在网路上看 Confusion plant based kitchen 的餐牌也不肯定会是我喜欢吃的类型，没想到看起来平凡的餐点确实异常好吃，真的很值得推荐给大家。餐厅在上环街市旁边的巷子，电车路行上少少一转入去就揾到，交通都几方便。入面座位不多，大概是三张四人台，然后十个以内的单丁面壁位。我这天是下午三时多来吃晚餐(？)，所以店内没其他人。餐牌都写在墙上的黑板，有套餐也有单点，套餐有附沙律/汤、甜品/饮品，算起来比较划算，主食选择也有六款之多。单点的部分有素汉堡和各种包卷类，也有甜品啊。因为餐牌都写英文，加上气氛很西化，点餐时我还以为要讲英文，结果店员是年轻香港男生，讲中文的。餐具采自助形式，我觉得 Label 上面的餐具介绍好有趣。 Tuscan Tomato + Herb Soup这天喝的是番茄浓汤，喝起来带辣度，汤质好浓厚，一次喝到好多蔬菜的感觉，喝完超级疗愈！冬天好想来一碗的浓汤之选。 Avocado Pesto Spagh
第一次听说这间餐厅是在台中，我在纯素餐厅吃饭时候，偷听邻桌香港人讨论香港有哪些地方好吃，听到未吃过的就上Google Map搜寻，标记下来回香港去吃。起初在网路上看 Confusion plant based kitchen 的餐牌也不肯定会是我喜欢吃的类型，没想到看起来平凡的餐点确实异常好吃，真的很值得推荐给大家。
餐厅在上环街市旁边的巷子，电车路行上少少一转入去就揾到，交通都几方便。
入面座位不多，大概是三张四人台，然后十个以内的单丁面壁位。我这天是下午三时多来吃晚餐(？)，所以店内没其他人。
餐牌都写在墙上的黑板，有套餐也有单点，套餐有附沙律/汤、甜品/饮品，算起来比较划算，主食选择也有六款之多。
单点的部分有素汉堡和各种包卷类，也有甜品啊。因为餐牌都写英文，加上气氛很西化，点餐时我还以为要讲英文，结果店员是年轻香港男生，讲中文的。
餐具采自助形式，我觉得 Label 上面的餐具介绍好有趣。
Tuscan Tomato + Herb Soup
这天喝的是番茄浓汤，喝起来带辣度，汤质好浓厚，一次喝到好多蔬菜的感觉，喝完超级疗愈！冬天好想来一碗的浓汤之选。
Avocado Pesto Spaghetti HK$128/set menu
主食我看了很久终于选了牛油果青酱意粉，看起来简单的食物才能吃出真功夫。意粉份量不多，女生吃是刚刚好，男生可能不够饱吧。
意粉吃起来香气十足，每条面条都裹上青酱，配菜有芦荀、菇和番茄，看起来不多，但因为意粉很够味的关系搭够。
TAHINI HALVA
这天的甜品可以选新鲜水果或中东甜饼，我觉得好奇就选了后者。它吃起来有花生味，质地则介乎较实净的花生糕和不黏牙的鸟结糖之间，第一次吃觉得特别和好玩，纯素甜品可以很多样化嘛。
Confusion plant based kitchen 是一间气氛让人很舒服的小店，食物也走疗愈 comfort food 的路线，平常吃没味的沙律菜吃太多，来这边吃一顿即能得到救赎，我觉得不是素食者来吃也会很满足。
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